Q:孕婦冬天能不能吃火鍋?
A:冬季警惕, 火鍋竟是胎兒“殺手”。 現在已經進入冬季, 專家叮囑准媽媽們吃火鍋應減少次數, 偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。 這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%, 孕婦感染弓形蟲病毒, 可通過胎盤傳染給胎兒, 影響胎兒腦的發育, 嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
Q:孕婦冬天可以喝鮮榨的紅蘿蔔汁嗎?
A:當然是好習慣了。 但有利有弊。
懷孕時每天喝紅蘿蔔汁,孩子出生後6個月,對紅蘿蔔口味的穀物製品接受性較高。 因此,母親應攝取多樣食物,並從懷孕開始為孩子建立良好飲食習慣。
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紅蘿蔔含豐富維生素A、B1與B2, 磷、鈣, 少許蛋白質和碘。 纖維質比水果與其它蔬菜多一倍。 紅蘿蔔汁能治支氣管炎及胃病, 哺乳的母親喝紅蘿蔔汁能使母乳的品質改進, 同時有預防夜盲症之效。
但如果喝太多則:紅蘿蔔中含有豐富的維生素A, 但維生素不是百益而害, 孕期服用大量的維生素A, 增加新生兔唇、先天性心病及神經失常等概率。
冬季天氣寒冷, 准媽媽在飲食方面一定要當心, 千萬不要貪吃生冷食物, 以免“凍壞”了腹中的小寶寶。
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節, 准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。 大量的生冷食品突然進入消化道, 冷熱溫差較大, 可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。
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此外, 孕婦在懷孕期, 胃腸對冷的刺激非常敏感。 多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮, 胃液分泌減少, 消化功能降低, 從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉, 甚至引起胃部痙攣, 出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻、咽、氣管等呼吸道黏膜往往充血並伴有水腫, 如果大量貪食冷飲, 充血的血管突然收縮, 血液減少, 可致局部抵抗力降低, 使潛伏在咽喉、氣管、鼻腔、口腔裡的細菌與病毒乘機而人, 引起嗓子痛啞、咳嗽、頭痛等。 因此, 孕婦吃冷飲一定要有所節制。
Q:孕婦冬季喝什麼湯有助於健康?
1、蘿蔔羊排骨湯:“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不勞醫生開藥方”, 因為白蘿蔔的確可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。 孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。
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材料:羊排骨700g, 白蘿蔔500g , 蔥10g, 薑10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g
做法:超市買已剁成大塊的羊排骨, 洗淨後用冷水煮開, 去掉表面的浮末。 加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨, 白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。 燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。 見到蘿蔔片變得透明, 加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
2、紫蘇生薑紅棗湯:此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
材料:鮮紫蘇葉10克, 生薑3塊, 紅棗15克
做法:先將紅棗放在清水裡洗淨, 然後去掉棗核, 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲, 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮, 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來, 繼續用文火煮15分鐘。
3、桂棗山藥湯:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
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材料:紅棗12粒, 山藥約300克, 桂圓肉兩大匙, 砂糖1/2杯。
做法:紅棗泡軟, 山藥去皮、切丁後, 一同放入清水中燒開, 煮至熟軟, 放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開, 即可關火盛出食用。
4、胡椒豬肚湯:胡椒性溫熱, 有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。 此湯可在飯前飲用。
材料:白胡椒30至50粒, 豬肚1個, 食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗), 鍋內注水, 豬肚塊(或絲)下鍋, 加入白胡椒, 煲兩個小時左右, 湯稠肚爛時, 加入食鹽、料酒、味精即可食用。
Q:冬季到了, 孕婦可以吃羊肉嗎?
A:羊肉屬動物性食物, 不僅營養價值高, 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等,
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在冬天多吃羊肉大有裨益, 它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。 由於羊肉含利於孕婦及胎兒生長發育的物質, 無引起癲癇或其他疾病的因數, 只要按正常習慣食用, 對孕婦及胎兒均無害, 更不會致病於胎兒。
另外, 但是要記得無論什麼肉一定要煮熟, 煮爛之後才能吃。 因為加熱時間太短, 肉不熟的話, 會有很多細菌, 最好不吃涮鍋類的肉。 還有羊肉性溫產熱量高, 因此, 對於孕婦來講, 不宜過多地食入, 以免助熱傷陰。