將橘子放在火上烤後吃， 能起很好的鎮咳、祛痰、潤肺效果， 方法是將橘子洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡3分鐘， 用布擦乾後烤至微焦， 每天早、午、晚各食用1個。 吃烤橘子能鎮咳祛痰， 這主要還是橘皮的作用， 烤橘子可除去鮮橘皮的刺激氣味， 並使其有效成分含量相對增加。 烤橘子既不影響口感和營養價值， 又能增強化痰鎮咳之功。
2 煎著吃—代表蔬果：蘋果、香蕉
相比於梨子和甘蔗， 蘋果和香蕉則更適合煎著吃。 香蕉和蘋果中的維生素C含量較少， 其中的鉀、鎂等礦物質和膳食纖維等營養素並不會受加熱的影響而損失。
Advertisiment
3 蒸著吃—代表水果：梨
冬天梨子最適合蒸著吃， 蒸熟後更易消化。 其中的果膠煮過以後， 不僅能吸收細菌和毒素， 而且還有收斂、止瀉的功效。 梨蒸熟後清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。
4 營養小貼士
孕婦在冬天吃其它水果時可用開水燙熱一下再食用。 孕媽們如果要吃水果， 正確的時間應該是在1小時和飯後2個小時左右(柿子除外)。 這個時候吃水果有助於身體吸收水果中的營養元素。
像冬季常見的橘子就不能空腹食用了。 橘子含有大量的有機酸， 如果酸等， 空腹食用會對胃黏膜造成不良刺激，
Advertisiment
