孕婦冬天是非常適合吃吃羊肉的有, 羊肉可以補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾, 是冬季進補的重要食材。 羊肉性溫, 冬天適當的吃些羊肉, 可以促進血液訓練, 同時增加人體的熱量, 以抵禦寒冷, 而且還能增加身體內的消化酶, 幫助胃消化。 孕媽媽適當的吃些羊肉, 可以改善氣虛、血虛的症狀, 而且有助於增加體力。
羊肉含有利於孕婦和胎兒生長發育的營養物質,
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1、羊肉吃多了易上火, 所以孕期在吃羊肉時一次不宜吃太多, 建議孕媽媽在吃羊肉的同時吃些白菜、粉絲, 幫助消火。
2、孕婦在冬天最好少吃涮羊肉, 為羊肉裡面有弓形蟲, 如果溫度不夠高, 煮得不夠透, 就消滅不了這些寄生蟲。
3、喝羊湯時不要加醋, 因為羊肉性熱, 而醋中含湯、維生素、醋酸等多種有機酸, 宜與寒性食物搭配, 與熱性羊肉不相宜。
4、羊肉含有豐富蛋白質, 會與茶發生反應, 產生叫鞣酸蛋白質的東西, 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋,
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清燉羊肉湯
準備材料:羊肉500g、蔥適量、薑適量、枸杞適量、山楂適量、鹽適量。
做法:
1、羊肉浸泡水中一小時以上, 泡去血水, 羊肉切塊, 繼續浸泡十分鐘, 控幹水分。
2、砂鍋放水, 將羊肉塊放入其中, 水燒開, 撇去浮沫, 放入蔥薑。
3、放入山楂、枸杞、核桃, 小火燉至羊肉熟爛, 加入少許鹽調味即可。
冬瓜羊肉湯
準備材料:冬瓜100g、羊肉80g、香油適量、鹽適量、薑10g、胡椒粉適量、香菜10g。
做法:
1、將冬瓜去皮去籽, 切成長5釐米、寬3釐米的片薄片備用。
2、羊肉片用蔥、薑調味, 冷水淨鍋置火上, 放清湯入冬瓜大火煮沸。
3、放入鮮羊肉片氽熟, 撇去浮沫, 調入鹽、胡椒粉再燒沸後淋上香油, 撒上香菜段, 出鍋倒在湯碗內即成。