孕婦在冬天是非常適合吃蘋果的， 蘋果中含有充足的水分和豐富的維生素， 能夠讓孕媽們在乾燥寒冷的冬季也能保持肌膚水潤有彈性。 同時蘋果中蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟。 蘋果含有豐富的有機酸， 可刺激胃腸蠕動， 促使大便通暢， 孕期准媽媽有便秘問題的困擾， 不妨每天吃上一兩個蘋果。
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同時蘋果中含有較多的鉀， 能與人體過剩的鈉鹽結合， 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時， 吃些蘋果， 有利於平衡體內電解質。 蘋果中含有的磷和鐵等元素， 易被腸壁吸收， 有補腦養血、寧神安眠作用。
此外蘋果的香氣對人的心理影響最大， 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。 臨床使用證明， 讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後， 心境大有好轉， 精神輕鬆愉快， 壓抑感消失。 孕婦多吃蘋果不當能補充營養還能夠保持心情愉悅哦!
健康小貼士：有些孕婦腸胃不太好， 所以在冬天吃蘋果這樣比較涼的水果時可先用溫水加熱後再食用。
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1、孕婦在吃蘋果時不宜同時吃海鮮， 蘋果中含有鞣酸， 與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值， 還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同理， 其他含鞣酸多的水果， 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等， 都不宜與海鮮同食。
2、患有潰瘍性結腸炎的孕婦不宜生食蘋果， 特別是急性發作期， 由於腸壁潰瘍變薄， 蘋果質地較硬， 又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激， 不利於腸壁潰瘍面的癒合， 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
3、蘋果不宜和牛奶一起食用， 蘋果中的果酸容易和牛奶中的蛋白質起化學反應產生鈣沉澱， 很不利於腸胃的吸收， 經常這樣有可能產生結石的。
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蘋果瘦肉湯
準備材料：豬裡脊肉300g、蘋果2個、蜜棗1個、薑適量、鹽適量。
做法：
1、首先將豬裡脊肉切成小塊， 去好皮的蘋果切開， 切成大塊， 去核， 薑切片。
2、鍋中倒入半鍋清水， 下入豬裡脊肉、蜜棗、薑片。
3、待水燒開， 放入蘋果， 蓋上鍋蓋， 煮一個半小時， 再放入小半勺鹽， 拌勻即可出鍋。
蘋果銀耳紅棗湯
準備材料：銀耳15g、蘋果1個、紅棗適量、紅糖適量。
做法：
1、銀耳提前4小時泡發， 洗淨撕成小朵， 紅棗用溫水泡10分鐘左右， 蘋果洗淨去皮切小塊。
2、鍋內放清水， 放入銀耳和紅棗， 大火開後轉小火煲一小時。
3、放入蘋果塊再煲20分鐘左右， 後放入冰糖或紅糖， 再煮5分鐘即可。
