寒冷的冬季馬上就要來了, 晝夜溫差較大, 而且天氣多變, 這樣的天氣對孕婦和寶寶的健康都極為不利。 孕婦冬季喝什麼湯好呢?
蘿蔔羊排骨湯
原料:羊排骨700g, 白蘿蔔500g , 蔥10g, 薑10g, 鹽8g, 胡椒粉3g, 香菜5g
做法:
1、將羊排骨剁成大塊, 洗淨後用冷水煮開, 去掉表面的浮末,
2、加入蔥段和薑片用小火燉煮羊排骨,
3、白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮),
4、燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘, 見到蘿蔔片變得透明, 加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
營養分析:“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不勞醫生開藥方”, 因為白蘿蔔可以清熱解毒、有助消化、改善便秘,
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桂棗山藥湯
原料:紅棗12粒, 山藥約300克, 桂圓肉兩大匙, 砂糖1/2杯。
做法:
1、紅棗泡軟, 山藥去皮、切丁後, 一同放入清水中燒開, 煮至熟軟,
2、放入桂圓肉及砂糖調味,
3、待桂圓肉已煮至散開, 即可關火盛出食用。
營養分析:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30至50粒, 豬肚1個, 食鹽、料酒、味精各少許。
做法:
1、先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗), 鍋內注水,
2、豬肚塊(或絲)下鍋, 加入白胡椒, 煲兩個小時左右,
3、湯稠肚爛時, 加入食鹽、料酒、味精即可食用。
營養分析:胡椒性溫熱, 有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。 此湯可在飯前飲用。