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孕婦冬天喝的粥食譜:生菜粥是其一

養生之道網導讀:

冬天寒風呼嘯, 人們都想吃一些熱乎乎的食物來暖暖胃, 而且孕期, 孕婦的胃口也不是很好, 會有孕吐、反胃等狀況出現, 此時孕婦可能更想……

冬天寒風呼嘯, 人們都想吃一些熱乎乎的食物來暖暖胃, 而且孕期, 孕婦的胃口也不是很好, 會有孕吐、反胃等狀況出現, 此時孕婦可能更想喝一些粥, 孕婦喝什麼粥好呢?下面來教教你怎麼做適合孕婦喝的粥。

1、生菜粥

生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多, 經常食用能為孕媽媽補充營養。

用料:

大米200g、生菜100g、蔥末10g、油小半勺、清水適量

做法:

(1)淘洗大米,

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提前泡半個小時, 這樣煮出的粥更香稠可口。

(2)加足清水煮到沸, 加少量的油, 轉中火再煮10分鐘。

(3)半個時候後, 煮到米醇粥香時, 加入加入切好的生菜, 略煮2分鐘, 美味的生菜粥就做好了。

小貼士:

(1)生菜的莖葉中含有萵苣素, 故味微苦, 具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。

(2)生菜中含有甘露醇等有效成分, 有利尿和促進血液迴圈的作用。

2、五彩魚粥

魚類含有豐富的蛋白質, 易於消化吸收, 常食可增強抗病能力。

用料:

魚肉50克、大米適量、胡蘿蔔適量、豌豆(煮)少許、食鹽少許

做法:

(1)魚肉去掉魚刺, 切成魚肉粒, 在水中多泡幾次, 以便去腥。

(2)各種蔬菜粒備用。

(3)米粥在爐上煮好, 水稍多些。

(4)先倒入魚肉粒, 再倒入蔬菜粒, 最後加入丁點的鹽調味即可。

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小貼士:

(1)魚肉是優質蛋白的攝取來源, 對於孕媽媽來說十分重要。

(2)如果准媽媽怕魚肉太腥不敢食用, 可以加入適量的薑調和味道。

3、香菇雞粥

香菇雞粥清淡綿綢, 雞肉是媽媽獲取優質的蛋白質重要來源, 可增強媽媽免疫力。

用料:

雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量

做法:

(1)香菇泡軟切小粒。

(2)雞脯肉切成小粒用料酒, 生粉醃10分鐘。

(3)砂鍋裡米和加適量的水, 調好時間煮開後, 轉小火煮的時候, 加雞肉和香菇。

(4)粥煮好後, 加一點香油, 適量的鹽, 撒上小蔥末, 如果預約煮粥, 就把原料一次都放進去, 水不能加的太滿。

小貼士:

(1)雞肉和豬肉、牛肉比較, 其蛋白質含量較高, 脂肪含量較低。

(2)雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,

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其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似, 因此為優質蛋白質的來源。

(3)雞肉皮存在大量的脂類物質, 所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

養生之道網溫馨提示:孕媽媽要注意各種營養素攝入量, 儘量滿足胎兒迅速生長及母體營養素存儲的需要, 避免營養不良或缺乏對胎兒生長發育和母體健康的影響。 孕媽媽不要因為胃口不好, 就少吃甚至不吃食物, 上面說到的適合孕媽媽喝的粥, 可以試一試, 不僅有營養, 還會有胃口。

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