孕婦別輕易吃炸薯條

很多女性平常喜歡吃洋速食即使懷孕了也挺著肚子去吃炸薯條， 漢堡等。 但是專家表示， 懷孕的女性最好少吃這洋速食， 尤其是炸薯條， 否則可能危害胎兒健康。

孕婦可以吃薯條嗎

對於速食中比較多的土豆泥、炸薯條， 在加工過程中被氧化， 破壞了大量的維生素C， 使營養成分大大降低。 而對於炸薯條來說， 易增加脂肪的攝入量， 而且炸薯條的油反復高溫加熱， 產生聚合物， 像有毒物質環狀單聚合物是致癌物質， 所以要儘量少吃。

孕期吃薯條=吸煙?

美國一項研究成果顯示：孕婦在懷孕期間吃炸薯條，

會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。 研究者認為， 吃炸薯條對嬰兒身體健康的害處相當於吸煙。 其罪魁禍首是一種名為丙烯醯胺的化學物質， 它在炸薯條和烤麵包中的含量最高。 炸薯條和烤麵包這類碳水化合物含量較高的食物在油炸、烘焙和燒烤過程中會形成大量的丙烯醯胺， 加熱時間越長、溫度越高， 其產生的量就越大。

丙烯醯胺會穿透胎盤直接進入正在生長發育階段的胎兒身體中， 而大部分的丙烯醯胺都是來源於媽媽的不良飲食習慣， 而它的危害影響等同于孕媽媽吸煙， 除了新生兒出生時體重會偏輕以外， 當孩子幼兒時期或是成年後還容易患上心血管疾病或糖尿病等， 而大腦尺寸偏小的話，

也容易讓寶寶的神經發育功能會延遲。 不利於孩子大腦的發育。

孕婦怎樣吃土豆才安全

土豆是常見的高澱粉食物， 也是孕婦可以食用優質營養食物， 那孕婦怎樣吃土豆才安全呢?

1、選擇新鮮沒有發芽的土豆出芽的土豆吃了會中毒大家都知道， 但是久放的不再新鮮的土豆孕婦也不宜吃， 吃了可能導致龍葵素中毒而流產。

2、烹調方式健康孕期飲食不宜過重口味， 孕婦吃土豆的時候應儘量避免煎炸， 以免上火、消化不良不舒服。

3、不宜多吃土豆是高澱粉食物， 其碳水化合物雖然可以補充孕婦因供養胎兒而缺乏的能量(糖分)。 但必須是適可而止， 過量食用也會引起孕期高血糖反映的。

准媽媽吃油炸食物的注意事項

注意一：每週進食油炸食物不要超過兩次

注意二：晚餐時不要進食油炸食物， 以防在活動較少的晚上能量蓄積過多

注意三：不要購買食用街邊的食品攤銷售的油炸類食物

注意四：不要用同一鍋油反復炸煎食物

注意五：在進食油炸食物後， 可多吃青萊、水果， 以求營養素平衡