孕婦前三個月吃什麼好

在懷孕第四周的時候， 受精卵發育而成的內囊胚開始變為胚胎， 出現三個不同的胚層， 將發育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等；第十周是胎兒發育的重要階段， 腦正在迅速發育， 每分鐘約有25萬個神經細胞形成， 一直到22周胎兒的腦神經才基本發育完善， 寶寶也有了感覺和意識。

你可知道， 大腦發育的關鍵時期是孕期的最初三個月， 這個時期稱為腦神經細胞激增期， 而腦細胞增殖的特點是“一次性完成的”， 這就需要孕婦在這一時期特別要注意營養的攝入。

若營養不良， 胎兒的腦細胞分裂增殖就減少，

也就造成腦細胞永久性減少， 同時腦細胞的體積增大和髓鞘形成均受到影響， 致使智力發生障礙。

在胎兒期， 對腦健康發育起主要作用的營養素有下列幾種：

蛋白質。 蛋白質是人體不可或缺的營養素， 也是腦細胞的重要組成成分之一， 約占腦幹量的35%左右。 它主管著大腦的興奮和抑制過程， 人類的智力活動， 如學習、語言、記憶、思考等都離不開蛋白質的合成作用， 它是人類智力活動的物質基礎。

脂肪類。 人體60%的大腦細胞都是由脂肪類物質所構成。 質優、量足的脂肪類可促進腦細胞發育和神經髓鞘的形成， 使大腦保持優異的功能。 其中卵磷脂不但能增加記憶力， 還能延緩大腦的活力。

糖類。 人體大腦在進行複雜的活動時，

需要大量的能量， 這些能量都需要葡萄糖來供給。 而大腦本身儲備的能量又是很有限的， 因此， 每當腦力活動緊張時， 就需要身體補充一定的葡萄糖。 然而， 人體攝取葡萄糖時最好選取雜糧， 例如玉米、燕麥、小米、大米等， 也可適量選取紅棗、葡萄、紅薯等。 最好不要用精製糖、粗制糖等。

維生素。 在腦活動過程中， 維生素能及時補充所需要的氧氣和營養物質， 是腦活動不可缺少的營養素。 維生素缺乏會使大腦活動力下降、容易疲勞或發生障礙。 但如果維生素過多， 也會引起中毒。

微量元素。 鈣、磷、鈉、鉀、碘、鐵、鋅、錳等微量元素也是大腦活動不可缺少的營養素。 不管哪一種微量元素缺乏都會影響大腦的正常工作， 例如， 體內鈣的缺乏會使人體煩躁、判斷力下降、工作能力下降。