鈣是人體骨和牙齒的主要成分。 此外， 鈣能降低毛細血管》和細胞膜的通透性， 防止滲出， 控制炎癥和水腫；鈣能降低神經肌肉的興奮性， 對心肌有特殊作用， 有利于心肌收縮， 維持心跳節律。 成年婦女體內約有1000克鈣， 妊娠后期胎幾體內約有30克鈣， 胎盤含1克鈣， 此外母體尚需貯存部分鈣， 總計增加鈣刃克左右。 這些貯留的鈣均需由妊娠期膳食予以補充。 孕婦如果長期缺鈣或缺鈣程度嚴重， 不僅可使母體血鈣降低、誘發小腿抽筋或手足抽， 搐， 還可導致孕婦骨質疏松， 進而產生骨質軟化癥，
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孕早期， 母體中鈣貯留極少；孕中期也不多；自孕7個月開始每日貯留鈣20-300毫克， 孕8個月胎兒牙齒和骨骼加速鈣化， 每日可貯鈣達280-300毫克。 我國營養學會推薦孕婦每日鈣供給量標準， 孕中期為1000毫克， 孕晚期為？500毫克。
許多食品都含鈣。 含鈣豐富的食品， 以奶和奶制品為佳， 不僅鈣的含量高， 而且吸收率也高。 其次魚罐頭（連骨均可食人）、魚松（連魚骨粉）、小蝦皮等， 亦是鈣的良好來源。 此外， 豆類及其成品亦含有較豐富的鈣。 有些蔬菜如菠菜、莧菜等， 雖然含鈣較多， 但因含草酸鹽甚高， 與鈣易形成不溶性草酸鈣而不利于鈣的吸收。 糧谷類食品則因含植酸鹽高， 亦不利于鈣的吸收和利用。 此外， 核桃仁、榛子仁、南瓜子等也含有較多的鈣，
