乳酪現在已經走進千家萬戶, 尤其是媽媽們經常給寶寶選購乳酪。 但在談及乳酪的具體功用時, 媽媽們卻普遍認為乳酪最大的效用是“補鈣”。
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補鈣的確是很多媽媽非常關注的一個問題。 補鈣是個終身事業, 但也不要看得太重--很多父母總是不自覺地陷入一個誤區, 就是總覺得寶寶補的鈣還不夠, 給孩子不停補充各種鈣劑。 事實上, 孩子只要吃母乳, 嬰兒期之後營養正常, 就不需要補充鈣劑。 乳酪的確是一種富含鈣質的乳製品, 據瞭解, 乳酪的含鈣量極高, 同時, 鈣質的存在狀態為“乳鈣”狀態, 更適合寶寶吸收。 但乳酪的優點, 可不僅僅是補鈣哦。
鈣鋅雙補、添加DHA
法國百吉福“乳酪寶寶”, 是目前適合1-3歲寶寶最經典的乳酪之一, 在“乳酪寶寶”的配方裡, 不僅有豐富的鈣, 還特別添加有鋅。 鋅是很多酶的組成部分, 同時促進生長發育, 還對增強人體免疫力有非常重要的作用。
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最重要的是優質蛋白
乳酪, 是西方文明下誕生的補充蛋白質的優秀食品。 我們都知道, 蛋白質是生命的基礎物質, 肌肉、血液的形成, 都需要豐富的蛋白質。 我們常說“這個孩子不夠壯”--“壯”還是“不壯”, 很大程度上取決於孩子的蛋白吸收狀況。 初生的孩子生長發育快, 所需的蛋白質也非常高。
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吃乳酪也要科學
法國百吉福認為, 寶寶吃乳酪也需要講究科學。 首先是不能過早開始吃乳酪--有些媽媽羡慕于乳酪的種種優點, 在寶寶6個月左右就開始給孩子吃乳酪。 其實, 寶寶初期腸胃尚未發育完全, 乳酪最好待寶寶1歲以後再開始吃。
另外, 乳酪的攝取量也需要加以控制--以法國百吉福“乳酪寶寶”產品為例, 一般來說, 建議1歲以上的寶寶每天吃1-2小杯即可。
乳酪還有一點好處, 就是乳酪對於那些對牛奶過敏, 有乳糖不耐的寶寶來說, 無疑又是個福音。
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孕婦能吃乳酪嗎?
孕婦能吃乳酪
孕婦吃乳酪的好處:乳酪是一種發酵的牛乳製品, 其性質與常見的酸牛奶有相似之處, 都是通過發酵過程來製作, 也都含有可以保健的乳酸菌, 但是乳酪的濃度比優酪乳更高, 近似固體食物, 營養價值也因此更加豐富。 乳酪能增進人體抵抗疾病的能力, 促進代謝, 增強活力, 保護眼睛健康並保護肌膚健美。 乳酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用, 有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡, 防治便泌和腹瀉。孕婦吃乳酪,還可以補鈣。
孕婦吃乳酪需注意:一要吃“對”乳酪,也就是選擇適合孕媽體質的品種食用;二要吃“准”乳酪,也就是孕媽要控制適當的食用量;三要吃“好”乳酪,也就是孕媽要掌握最適宜的食用方法。
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防治便泌和腹瀉。孕婦吃乳酪,還可以補鈣。孕婦吃乳酪需注意:一要吃“對”乳酪,也就是選擇適合孕媽體質的品種食用;二要吃“准”乳酪,也就是孕媽要控制適當的食用量;三要吃“好”乳酪,也就是孕媽要掌握最適宜的食用方法。
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