孕婦是可以食用松茸的, 松茸能抗核輻射、健胃防病、美容養顏, 而且松茸所含的松茸醇能滋補孕婦的身體。 要注意的是孕婦在食用時, 最好是煮湯或者炒來吃, 不建議吃不熟的松茸, 以免引起不適。
孕婦可以吃松茸嗎孕婦是可以吃松茸的, 松茸中有100多種營養元素, 而且含有獨一無二的抗癌物質——松茸醇, 對於孕婦來說是非常滋補的食材。
茸中含有鉻和多元醇, 松茸內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤, 因此, 它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用, 還有防止過早衰老的功效;松茸有很好的抗核輻射作用。
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松茸中含還有相當量的維生素E, 經常食用松茸, 有美顏健膚的功效。 孕婦食用松茸, 不僅能補血、美容健膚, 還能為上班對著電腦的准媽抗輻射。 在松茸發源地香格里拉, 有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統, 可見松茸對孕婦是非常好的。
孕婦吃松茸的好處1、防癌抗癌:松茸中含有一種特殊雙鏈生物活性物質-松茸醇, 它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用, 還能夠起到抑制腫瘤和控制腫瘤復發功效。
2、增強孕期免疫力:松茸中含有多種人體所需的營養元素, 能夠有效提高准媽媽們的免疫力, 特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖, 能啟動人體的T細胞, 對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用。
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3、抗衰養顏:松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用, 可以通過干預黑色素沉積的發生過程, 而達到美白肌膚的目的, 讓孕媽咪在孕期也能光彩照人。
4、預防妊娠期糖尿病:松茸能夠刺激胰島β細胞分泌胰島素, 保護和修復胰島β細胞, 增加體內胰島素含量, 實驗證明, 從松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制劑(GI)能夠降低糖尿病人用餐後血糖鹽, 從而避免孕期糖尿病的發生。
孕婦吃松茸注意事項1、煎松茸是松茸最常見的做法, 但對於孕婦來說還是用來燉湯比較合適, 這樣營養也能吸收的更全面, 同時松茸屬於比較滋補的食材, 所以一次不宜吃太多。
2、過多食用松茸易致動風升陽, 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,
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松茸土雞湯
1、乾鬆茸提前用溫水泡發, 換水, 洗淨
2、雞塊焯水, 直接撈入燒開水的砂鍋中
3、加薑片、料酒燒開後, 轉中火燉
4、一小時後, 加入泡好的松茸轉小火繼續燉一小時
5、停火前20分鐘加入適量的鹽即可
松茸蒸飯
1、松茸切片或者丁備用
2、雞胸肉與1000毫升水, 生抽一起下鍋, 冷水起鍋煮開轉小火煮約20分鐘
3、雞肉撈出, 切小丁備用
4、把雞肉, 松茸與洗好的米一起放入電飯煲中, 加入前面用雞胸煮好的高湯800毫升
5、按鍵開煮即可。
烤松茸
1、將新鮮松茸小心用水洗淨, 根部有泥土的地方用刀輕輕刮去, 瀝幹
2、將松茸切成片
3、將松茸放入樂葵蒸烤碗,
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4、烤箱預熱180度, 將樂葵蒸烤碗扣上放入烤箱, 上下火烤10分鐘左右, 聞到松茸香味即可, 吃的時候撒鹽或者蘸醬油吃。 如果沒有樂葵蒸烤碗, 將松茸用錫紙包起來, 放入烤盤烤制也可以。