河蚌
無齒蚌又稱河蚌， 在一些地方稱為蚌殼， 生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底， 半埋在泥沙中。 體後端的出入水管外露， 水可流入流出外套腔， 藉以完成攝食、呼吸及排出糞便和代謝產物等機能。 蛤類的一種， 分佈于亞洲、歐洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。 是常見的雙殼類。 河蚌濾食水中的微小生物及有機質顆粒等。 背角無齒蚌及背圓無齒蚌在我國分佈很廣。
河蚌的營養價值
蚌肉含有蛋白質， 脂肪， 糖類， 鈣， 磷， 鐵， 維生素A、B1、B2。 珍珠含有碳酸鈣， 亮氨酸， 蛋氨酸， 丙氨酸， 甘氨酸， 谷氨酸， 天冬氨酸等。
河蚌的功效與作用
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蚌肉：甘、咸、冷， 無毒， 有止渴， 除熱， 解毒， 去眼赤功效。
河蚌富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡、消除水腫的作用。 能提高免疫力、調低血壓 、改善貧血， 有利於生長發育。
富含磷， 具有構成骨骼和牙齒， 促進成長及身體組織器官的修復， 供給能量與活力， 參與酸堿平衡的調節。
富含鈣， 鈣是骨骼發育的基本原料， 直接影響身高；調節酶的活性；參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放；調節激素的分泌；調節心律、降低心血管的通透性；控制炎症和水腫；維持酸堿平衡等。
它具有明目、解酒、清熱、壯骨、提高免疫力等食用功效。
可以吃。
河蚌肉有滋陰明目、清熱解毒的功效， 而且有助於皮膚光澤和彈性。 孕婦如果本身是沒有海鮮類的過敏史的話是可以吃的，
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產婦可以吃河蚌嗎？
慎吃。
產婦飲食要以清淡、營養為主， 少吃刺激性、生冷的食物。 貝殼， 螺絲之類的東西很多寄生蟲的， 而且河蚌是寒性的， 不吃為好。
