對於早餐愛吃油條豆漿的女性, 在懷孕後, 常常會有這樣一個疑問, 那就是孕婦可以吃油條嗎?對於這個問題, 親親寶貝小編諮詢了相關專家, 下面我們一起來看看專家是如何解答這個問題的, 以及專家對此給出的一些指導。
專家表示, 孕婦不宜多吃油條, 先看一個事例:
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在美國長島地區, 長期流行著一種震顫麻痹性神經系統疾病後經過科學家試驗, 發現當地土壤中含鋁的成分高得驚人。 又有人用含鋁高的飼料餵養動物或直接把鋁注入貓的腦內, 結果這些動物都變成了癡呆。 也有科學家解剖了一些因癡呆而死亡的病人, 同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素, 最高者可達正常人的30倍以上。 由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。
孕婦可以吃油條嗎
在油條的製作時, 須加入一定量明礬, 而明礬正是一種含鋁的無機物。 炸油條時, 每500克麵粉就要用15克明礬, 也就是說, 如果孕婦每天吃兩根油條, 就等於吃了3克明礬, 這樣天天積蓄起來, 其攝入的鋁相當驚人了。 這些明礬中含的鋁通過胎盤,
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此外, 孕婦飲食要選配得當, 避免進食有刺激及不易消化的食物是非常重要的, 而油條屬於不易消化的食品, 不符合孕婦和產婦的飲食要求。 經過高溫的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞, 使油脂的營養價值降低, 食用油條, 難以起到補充多種營養素的作用, 還會造成厭食。
孕婦不宜多吃, 並不是說孕媽咪一點都不能吃油條, 那麼, 想吃油條的孕婦在挑選油條的時候可以掌握下面3條實用技巧:
•看:太黑不行, 色澤過於金黃也不行。 加入洗衣粉的油條表面光滑, 順光時可見亮晶晶的顆粒, 油條斷面會出現大孔洞,
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•聞:有沒有刺鼻的氣味, 就是趁油條還熱的時候, 掰開後, 用鼻子大力的吸幾口, 如果感到特別刺鼻, 油條添加明礬超標。
•嘗:明礬過量的油條, 有種澀澀的感覺, 而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡, 沒有油炸香味。