海參
海參, 屬海參綱, 是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物, 距今已有六億多年的歷史, 海參以海底藻類和浮游生物為食。
海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子, 海參全身長滿肉刺, 廣布于世界各海洋中。 我國南海沿岸種類較多, 約有二十餘種海參可供食用。
海參的營養價值
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外, 海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多糖, 另含18種氨基酸且不含膽固醇。
海參的功效與作用
海參, 味甘鹹, 具有補腎益精、滋陰健陽,
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可以吃。
海參還有豐富的蛋白質和微量元素, 含有多種氨基酸。 具有補腎益精、補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。 但是海參是溫熱型, 多了肯定會上火, 隔三差五或者一周吃個一兩次就夠了。
產婦可以吃海參嗎?
可以吃。
產婦吃海參可以增強免疫力、促進產後康復, 注意觀察寶寶吃奶後, 有無過敏反應, 如果有過敏反應就不要吃了。