孕婦可以吃淮山嗎?無論是孕婦還是產婦, 食用淮山都是很有好處的。 孕婦食用淮山, 能補脾胃、益肺腎。 下面, 為各位准媽媽介紹幾款淮山的菜譜,
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養血安神淮山紅棗湯:淮山30克, 大棗30克。 淮山洗淨, 蒸熟後去皮;紅棗洗淨, 加水浸泡;淮山與紅棗加水共煮。 此湯可補脾益腎、養血安神。 睡前服用, 能有效緩解失眠的症狀。 紅棗味甘性溫、歸脾胃經, 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。 淮山與紅棗共煮, 更能起到養血安神的作用, 特別適合失眠的孕婦食用。
大棗淮山粥:紅棗15個, 鮮淮山100克, 糯米100克, 白糖適量。 將紅棗洗淨, 用清水浸泡月2小時, 撈出瀝幹;淮山去皮洗淨, 切成小塊;糯米淘洗乾淨, 用清水浸泡約1小時。 把紅棗、糯米一起放入鍋內, 倒入適量清水, 用大火煮沸後, 加入淮山塊, 再改用小火煮成稀粥, 加入白糖調好口味, 即可食用。 養血安神,
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淮山芡實粥:淮淮山、芡實各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。 將粳米洗淨, 用少許清鹽醃拌, 放入沸水中先熬;把淮淮山、芡實用水稍浸過, 去雜質洗淨;將粳米、淮淮山、芡實放入鍋內同煮, 待粥成時, 加豬油、精鹽調味即可。 補益脾胃、養心安神, 對孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等症有顯著功效。