銀杏也稱白果,富含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿蔔素及維生素B1、B2等.銀杏不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能.現代醫學證明：銀杏中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果,經常食用銀杏可以擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚紅潤,精神煥發.
白果最典型的食譜是白果燉雞,相傳白果燒雞為青城山天師洞的道士創制.由嫩母雞、銀杏、薑片等入砂鍋以文火煨成.食後能使人精神煥發、身強體健.
但由於銀杏中含有微量氫氰酸,過量食用,會出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒現象,因此不宜過量、過頻食用.而且,孕婦及幼兒不宜食用.
中藥房所賣的去殼白果,是已經炮製過的幹品(當食材最好先蒸軟,以免影響口感),而市場上的真空包裝白果,則是已煮熟的鮮品,毒性都已減低,所以只要注意不過量,是可以安心享受的.
若生食,一定要去殼、去紅軟膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒.若熟食,每次20~30粒為宜.
可以吃的，每次少吃點就不會上火的。沒關係的，平時自己多注意喝點水不要吃上火的食物。芒果肉多汁多，是不可多得的水果之王，除了可以解渴之外，還有著明顯的止吐作用，一些暈車或暈船的人，吃芒果後可以減輕他們... [詳細答案]
孕婦慎吃白果燉雞。孕婦慎吃白果燉雞的原因：白果能消炎止咳，化痰平喘，對氣管炎，肺氣腫和肺結核引起的咳嗽痰多，氣喘有很好的效果。白果仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動... [詳細答案]
你好。對於這一問題，很多孕媽媽都想瞭解。孕婦是可以吃芒果的。因為芒果果實中含有糖、蛋白質、粗纖維、胡蘿素、維生素C、礦物質、脂肪等營養物質，有清腸胃、止吐、抗癌、美化肌膚、防治便秘、殺菌等作用。且芒... [詳細答案]
孕婦能吃芒果。孕婦吃芒果的好處：芒果果實中含有糖、蛋白質、粗纖維、胡蘿素、維生素C、礦物質、脂肪等營養物質，有清腸胃、止吐、抗癌、美化肌膚、防治便秘、殺菌等作用。從上面的分析可以看出，芒果中的成份對... [詳細答案]
你好，根據你的這種情況看來，不要過於擔心，考慮的是可以的。同時建議注意日常不要偏食，平時除食用富含動物性蛋白質的肉、蛋、禽類等，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物（即澱粉、糖類等）較豐富的食物，還要適當... [詳細答案]
