孕婦可以吃紅菇。
紅菇是一種純天然的菌類珍品， 含有豐富的蛋白質、鈣鐵鋅等微量元素， 還含有17種人體必需的氨基酸， 孕婦食用後可去除水腫、浮腫， 還有補血補虛的功效， 是很好的孕期食品。
2 孕婦可以吃紅菇嗎-孕婦吃紅菇的好處
1、去除水腫
紅菇含有多糖類抗癌物質， 有利於血液迴圈， 降低血液中的膽固醇的功效， 孕婦食用後可有效去除水腫。 孕婦一般在懷孕六到九個月， 腳會有不同程度的水腫出現， 可吃紅菇燉豬骨湯去除水腫、浮腫。
2、美膚養顏
紅菇的營養豐富， 富含多種維生素和氨基酸，
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3、補血補虛
紅菇有滋陰活血的功效， 孕婦將紅菇與青仁、黑豆、瘦肉一起燉， 食用後有補血補虛的作用。
4、提高機體免疫力
紅菇可預防消化不良， 能提高正常糖代謝和機體免疫之功能， 是有特殊食療價值的天然食品， 孕婦食用紅菇有益於腸胃， 可防感冒等病症。
3 孕婦可以吃紅菇嗎-孕婦吃紅菇的注意事項
1、孕婦吃紅菇的時候， 最好是與禽類的肉一些吃， 尤其是以雞肉為妙， 鴨肉也是不錯的， 最好是用燉的。
2、孕婦吃紅菇一定要吃天然的野生菇， 千萬別貪便宜挑到假紅菇。
紅菇的挑選方法：
a、味道：假紅菇有苦的、辣的、臭的、毒的。 而正在的紅菇湯味清甜可口，
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b、外形：觀察蘑菇傘蓋下的菌褶， 真正的紅菇的菌褶較厚， 並且層銀灰色。 再觀察菌柄， 購買時用手揉捏下， 真正的紅菇為實心。 最後觀察傘蓋， 真正的紅菇的傘蓋頂部正中央為深紅或暗紫。
c、侵泡：將紅菇放入水中侵泡， 雖然真正的紅菇也會褪色， 但是顏色散開時是不會呈現均勻狀， 而且水的顏色變化的很緩慢。
4 孕婦可以吃紅菇嗎-適合孕婦食用的紅菇做法
紅菇燉雞
食材：紅菇一斤、老母雞、白糖、蔥段、薑片、料酒、精鹽、味精等
做法：
1、將雞宰殺， 然後去毛和內臟等， 在用沸水燙焯， 然後撈出洗淨。
2、將紅菇洗淨， 然後撕成片。
3、將洗幹剝淨的土雞放入鍋裡， 然後放入能淹沒雞的水量。 用旺火燒沸。
4、然後加入洗好的紅菇。
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5、再依次加入適量的料酒、鹽、味精、白糖、蔥、薑， 用文火燉至雞肉熟爛， 出鍋即可。
紅菇豆腐湯
食材：紅菇、豆腐、鹽、味精、蔥。
做法：
1、將洗乾淨的紅菇用清水侵泡1小時;
2、在鍋裡放大量水， 然後煮沸;
3、將豆腐洗乾淨， 然後切成方塊;
4、將侵泡好的紅菇放入沸水中;
5、再將豆腐加入鍋裡， 最後放上鹽、蔥一起煮沸加入味精便可出鍋。
