1、准媽媽在孕期吃紅薯葉可以增強免疫功能, 提高機體抗病能力, 促進新陳代謝, 延緩衰老, 降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變, 催乳解毒, 保護視力, 預防夜盲的良好保健功能。
2、紅薯葉中含有豐富的維生素B2, 對於胎兒的生長發育也是非常有好處的。
3、紅薯葉中的營養元素十分的豐富, 甚至相較於一般的蔬菜來說要更為豐富, 尤其是其中的類胡蘿蔔素, 因而能夠很好的幫助孕媽咪補充營養元素。
2 孕婦吃紅薯葉注意事項
孕媽媽吃地瓜葉, 全部以恰當新鮮為首要準則。
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3 推薦食譜:紅薯葉餅
準備食材:紅薯葉1小把, 雞蛋2個, 白麵粉少許, 玉少許, 米麵少許, 鹽少許, 香油少許, 小蘇打少許。
1、.紅薯葉洗淨過開水備用, 將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下。
2、擠幹水分切末, 取一大碗, 加入白麵粉和玉米麵、雞蛋、小蘇打、鹽。
3、加入少許水攪拌成糊狀備用。
4、餅鐺預熱後刷上香油, 將麵糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。