在日常生活中， 艾葉煮雞蛋是很常見的一種健康食品， 它含有豐富的營養物質， 具有很好的食用價值， 深受人們的喜歡， 很多人都會經常吃艾葉煮雞蛋。 那麼孕婦能吃艾葉煮雞蛋嗎?艾草煮雞蛋怎麼做呢?
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艾葉煮雞蛋的做法：
材料：艾葉、雞蛋、油、鹽
做法：
1、艾葉揀去雜質， 去梗， 泡水;
2、洗淨的艾葉， 小盤裡打入3個雞蛋(根據自己的量而定);
3、艾葉切碎， 雞蛋打散;
4、鍋裡燒開水;
5、水煮開後倒入艾葉煮開;
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6、倒入雞蛋液煮開;
7、煮開後轉中小火;
8、下適量鹽、油煮開即可。
孕婦是可以吃艾葉煮雞蛋的， 艾葉有理氣血， 逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用， 而雞蛋中含有豐富的蛋白質。
每百克雞蛋含蛋白質12.8克， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白，
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孕婦吃艾葉煮雞蛋的好處:
1、祛濕驅寒
艾葉煮雞蛋有暖氣血而溫經脈， 逐寒濕而止冷痛的作用。 對寒性的胃脘痛、腹痛、月經不調等皆可應用。 另外， 對空調病、濕疹、斑疹、肩膀僵硬、冷虛症、腰痛、疲勞等症狀也具有很好的緩解作用。
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2、止血安胎
艾葉煮雞蛋有很好的暖宮功效， 能夠起到安胎的效果， 另外對宮寒以及宮寒引起的月經不暢、痛經和不孕等症有非常不錯的食療功效。
孕後第一個月， 每日一次， 連服一周;第二個月，
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3、抗菌消炎
艾葉具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮靜及抗過敏作用;護肝利膽作用等。 艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜， 以增強人體對疾病的抵抗能力。