孕婦可以吃花生嗎

孕婦可以吃花生嗎

花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一， 自古以來就有“長生果”的美譽。 民諺道：“常吃花生能養生”， 研究發現， 其具有一定的藥用價值和保健功能。 那麼孕婦可以吃花生嗎？

花生

花生又名落花生、地果、唐人豆。 花生長於滋養補益， 有胎甲球於延年益壽， 所以民間又稱“長生果”， 並且和黃豆一樣被雀為“植物肉”、“素中之葷”。 花生的營養價值比糧食類高， 可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美， 它含有大量的蛋白質的脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜製造各種營養食品。 花生含油量高達50%，

品質優良， 氣味清香。 除供食用外， 還用於印染、造紙工業， 花生也是一味中藥， 適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。

花生的營養價值

花生的營養價值比糧食高， 可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。 它含有大量的蛋白質和脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜製造各種營養食品。 花生的產熱量高於肉類， 比牛奶高20%， 比雞蛋高40%。 其他如蛋白質， 核蛋素， 鈣， 磷， 鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。 花生中還含有A、B、E、K等各種維生素， 以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。 可見， 花生的營養成分非常豐富而又較全面。

花生的功效與作用

1.促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高，

鈣是構成人體骨骼的主要成分， 故多食花生， 可以促進人體的生長發育。

2.促進細胞發育， 提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸， 其中賴氨酸可使兒童提高智力， 谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3.抗老化， 防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。 常食花生， 有益於人體延緩衰老， 故花生又有“長生果”之稱。

4.潤肺止咳 花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用， 常用於久咳氣喘， 咯痰帶血等病症。

5.凝血止血 花生衣中含有油脂和多種維生素， 並含有使凝血時間縮短的物質， 能對抗纖維蛋白的溶解， 有促進骨髓製造血小板的功能，

對多種出血性疾病， 不但有止血的作用， 而且對原發病有一定的治療作用， 對人體造血功能有益。 ”

6.防止冠心病 花生油中含大量的亞油酸， 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。 避免膽固醇在體內沉積， 減少高膽固醇發病機會， 能夠防止冠心病和動脈硬化。

孕婦可以吃花生嗎

可以吃。

花生特別對於病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期、產後進食花生都有較好的補養效果。 而孕媽媽常吃花生能夠預防產後缺乳。 花生衣中含有止血成分， 可以對抗纖維蛋白溶解， 增強骨髓製造血小板的功能， 縮短出血時間， 提高血小板量， 改善血小板質， 加強毛細血管的收縮功能， 是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。

此外， 用新鮮花生葉煎水代茶飲， 還能夠有效防治妊娠高血壓綜合征。

不過孕婦不宜過量食用， 以免發生肥胖。 對花生有急性或慢性過敏的准媽媽應遠離花生。

產婦可以吃花生嗎

可以吃。

產婦也可以吃， 不過要過半個月以後再吃， 花生燉豬蹄有下奶的功效。