孕婦可以吃花生嗎？

孕婦可以吃花生嗎？

一般人都可以食用花生， 特別對於病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期、產後進食花生都有較好的補養效果。

而孕媽媽常吃花生能夠預防產後缺乳。 花生衣中含有止血成分， 可以對抗纖維蛋白溶解， 增強骨髓製造血小板的功能， 縮短出血時間， 提高血小板量， 改善血小板質， 加強毛細血管的收縮功能， 是孕婦防治再生障礙性貧血的最佳選擇。 此外， 用新鮮花生葉煎水代茶飲， 還能夠有效防治妊娠高血壓綜合征。 不過當然， 任何好東西在吃的時候還是要注意用量。

孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

·陳皮蒸蛋 ·花生拌菠菜 ·烏雞糯米蔥白粥

·老醋花生米 ·砂仁肘子 ·清蒸砂仁鱸魚

·茶絡花生米 ·海參粥 ·大棗豬腳花生湯 

花生的營養

花生的營養價值比糧食高， 可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。 它含有大量的蛋白質和脂肪， 特別是不飽和脂肪酸的含量很高， 很適宜製造各種營養食品。 花生的產熱量高於肉類， 比牛奶高20%， 比雞蛋高40%。 其他如蛋白質， 核蛋素， 鈣， 磷， 鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。 花生中還含有A、B、E、K等各種維生素， 以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。

可見， 花生的營養成分非常豐富而又較全面， 生食、炒食、煮食均可， 尤其是炒花生， 香脆味美， 餘味深長。

孕婦食譜（點擊進入具體做法）：

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