孕婦可以吃花膠嗎？

一、什麼是花膠?

花膠即魚肚、是各類魚鰾的幹製品， 以富有膠質而著名， 其別名為花膠。 膠又名魚肚， 是從魚腹中取出魚鰾， 切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等， 食療滋陰、固腎培精, 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助複完之效。

現存的花膠有一百多種， 每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分， 價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言。 花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)幹曆而成。 頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鰵魚膠(大鰵魚)、門鱔膠(大門鱔)。

金錢鰵魚膠是為魚膠之王， 非常罕見， 一般都被當做收藏品收藏起來， 斤價在幾十萬以上， 黃唇魚這種魚常年躲在深海洞裡， 不吃魚餌， 再加上數量稀少， 所以正常情況下很難捕撈到它們。 金錢鰵魚膠功效當然非常多， 以前曾被當做救命的東西， 最主要的是止血補血的作用， 不過現在收藏的價值遠遠大於食用的價值。

二、孕婦可以吃花膠嗎?

花膠不僅是筵席名菜， 還有相當的滋補作用和藥用價值。 花膠含有豐富的蛋白質、膠質等， 有滋陰、固腎的功效， 可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。 一般而言， 懷孕4至5個月便可食用， 臨生產前可多幾次， 這樣產後便會舒服些。

此外， 外科手術後4至5日， 亦可進食花膠， 傷口會癒合得好些。

三、孕婦吃花膠的好處

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。 其蛋白質含量高達84.2%， 脂肪僅為0.2%， 是理想的高蛋白低脂肪食品。 所以， 孕婦食用花膠能夠保障營養需要。 可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及酸痛， 特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。

孕婦前三個月可能對一些東西反胃比較大， 所以懷孕4-7個月的時候， 如果吃點花膠是對身體非常好的。 因為孕婦初期吸收能力不是很強， 這就需要提供高品質的營養， 蛋白質被稱為生命物質， 這個時期攝取優質蛋白質就特別重要。

7個月之後， 寶寶的吸收能力變強了很多， 如果說寶寶偏大了點， 那就不進食花膠了， 以免增加自然分娩的困難， 這個時候就可以選擇進食燕窩。 當然， 如果有的孕婦考慮剖腹產的話， 寶寶偏大也不會造成分娩的困難， 花膠就可以一直吃， 不僅對寶寶有好處， 對產婦自身也有好處， 因為花膠促進傷口癒合的作用。

花膠首要有厚度， 煲起不腥不潺和不溶化， 食落念滑又爽口， 才算極品;一般品質多數用來熬湯， 品質高者亦可用來做成菜式。 花膠食療功效高， 含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質， 女士視為養顏珍品。 對身體各部分均有補益能力， 是補而不燥之珍貴佳品。