孕婦可以吃草菇嗎

孕婦是可以草菇的， 草菇中含有豐富的蛋白質和多種維生素， 對於孕婦和胎兒都是非常有好處的。

孕婦吃草菇的好處:

1、清熱解毒：中醫表示草菇性寒味甘， 具有消食祛熱、補脾益氣的功效。 相關研究表明它還可以解毒， 比如它可與進入人體內的鉛、砷、苯有害元素結合， 形成抗壞血元， 然後隨小便排出。 容易上火的孕婦食用草菇， 可以降火祛熱、清肝解毒。

2、增強孕期免疫力：研究表明草菇的有效成分能夠增強T淋巴細胞功能， 促進人體新陳代謝， 進而使機體抵禦各種疾病的免疫力得以提高。

3、預防妊高症：草菇中含有一種對降低血壓有明顯效果的酪氨酸酶。 孕婦食用可以有效預防妊高症。

4、通便排毒：草菇裡含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維以及木質素， 有利於保持腸內水分平衡， 還可以吸收多餘的膽固醇和糖分， 之後將其排出體外， 十分有助於預防便秘、腸癌、糖尿病、動脈硬化等疾病。

1、孕婦在吃草菇時儘量選擇新鮮的草菇， 新鮮菇類營養價值最高， 幹品味道上差一些， 醃制和罐頭產品在營養和風味上都比較遜色。

2、草菇與鵪鶉肉是兩種相克的食材， 是不能一起食用的， 這兩種食材雖然都有一定的滋補功效， 但是它們一起進入人體以後會產生一些不良反應，

草菇肉片湯

準備材料：草菇250g、瘦肉200g、甜玉米1條、油適量、鹽適量、薑適量、生抽適量、生粉適量。

做法：

1、瘦肉切片用適量油， 鹽， 生抽， 生粉抓勻醃制。

2、草菇用小刷子把表面黑色刷去， 把草菇沖洗乾淨後對半切開， 薑切片。

3、用刀刮下玉米粒備用， 煮鍋中坐入冷水， 放入薑片並加入適量植物油， 把草菇下鍋。

4、接著加入玉米粒大火燒開後滾5分鐘， 把肉片滑入鍋中接著再大火煮5分鐘最後加入適量鹽調味即可。

草菇西蘭花

準備材料：西蘭花200g、草菇120g、油適量、鹽適量、蠔油適量。

做法：

1、西蘭花洗淨辦成小塊，

2、起油鍋煸炒草菇， 放入西蘭花煸炒， 放鹽放蠔油翻炒一會即可。