孕婦可以吃酸豆角嗎？

豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量 酸豆角元素等， 可補充機體的招牌營養素。 其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，

抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食欲。 酸豆角原料好買， 做法簡單， 天然綠色， 開胃下飯， 其味鮮、香、嫩、脆， 既可以單獨食用， 又是上好的炒、煮、烤、燉配菜菜。

酸豆角， 就是醃制過的豆角。 豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。 其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食欲。 酸豆角原料好買， 做法簡單， 天然綠色， 開胃下飯， 其味鮮、香、嫩、脆， 既可以單獨食用， 又是上好的炒、煮、烤、燉配菜菜。

今天主要的問題是， 孕婦可以吃酸豆角嗎?

首先說孕婦可以吃酸豆角的， 但是在飲食量上一定要控制，

因為醃制類的食物會含有亞硝酸鹽， 大量食用亞硝酸鹽會導致亞硝酸鹽中毒， 從而可能導致胎兒畸形。 不過話說回來， 有些以酸菜為主要食用菜類的地區， 胎兒畸形率不見得比其它地區高。 所以， 孕婦食用酸豆角是可以的， 但是不要每頓都離不開， 小心為上， 尤其在購買酸豆角的時候， 一定要選擇正規的賣家， 做到安全食用即可。