孕婦可以吃酸豆角嗎？吃多會有什麼隱患

豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量 酸豆角元素等， 可補充機體的招牌營養素。 其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化， 增進食欲。 酸豆角原料好買， 做法簡單， 天然綠色， 開胃下飯， 其味鮮、香、嫩、脆， 既可以單獨食用， 又是上好的炒、煮、烤、燉配菜菜。

酸豆角， 就是醃制過的豆角。 豆角含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。 其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，

今天主要的問題是， 孕婦可以吃酸豆角嗎？

首先說孕婦可以吃酸豆角的， 但是在飲食量上一定要控制， 因為醃制類的食物會含有亞硝酸鹽， 大量食用亞硝酸鹽會導致亞硝酸鹽中毒， 從而可能導致胎兒畸形。 不過話說回來， 有些以酸菜為主要食用菜類的地區， 胎兒畸形率不見得比其它地區高。 所以， 孕婦食用酸豆角是可以的， 但是不要每頓都離不開， 小心為上， 尤其在購買酸豆角的時候， 一定要選擇正規的賣家， 做到安全食用即可。