孕婦可以吃野雞肉嗎

野雞肉

野雞又名雉雞、山雞， 集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽。 野雞根據種類不同分屬國家一二級保護動物， 不建議食用。 廣泛意義上的野雞也包括沙雞、竹雞、鷓鴣、斑鳩等諸多種類。

野雞肉的營養價值

野雞肉質細嫩鮮美， 野味濃， 其蛋白質含量高達40%， 是普通雞肉、豬肉的2.5倍， 脂肪含量僅為0.9%， 是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15， 基本不含膽固醇， 是高蛋白質、低脂肪的野味食品。

野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般肉高很多， 並且富含蛋白質、氨基酸， 對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。

野雞肉的功效與作用

野雞肉有健脾養胃、增進食欲、止瀉的功效。 野雞肉有祛痰補腦的特殊作用， 能治咳痰和預防老年癡呆症， 是野味中的名貴之品。

野雞肉中鍶和鉬的含量比普通雞高15%， 還有防治癌症的作用。

野雞肉富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素， 對兒童營養不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等， 都有很好的療效， 對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。

孕婦可以吃野雞肉嗎？

可以吃。

野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多， 並且富含蛋白質、氨基酸， 孕婦是可以吃野雞肉的。 但野雞根據種類不同分屬國家一二級保護動物， 不建議食用。

產婦可以吃野雞肉嗎？

可以吃。

野雞肉對貧血患者、體質虛弱的人有很好的食療作用。