孕婦可以吃金花菜嗎

金花菜

金花菜， 原名苜蔌， 屬豆科植物。 見載于陶宏景《名醫別錄》。 嫩莖葉， 又名黃花苜蓿， 刺苜蓿、草頭。 莖平臥或傾斜之出複葉， 8 月至立春3 月陸續採收， 各地有野生， 亦有栽培。 江蘇蘇州等地將其嫩苗醃作菜蔬， 叫醃金花菜。 一名三葉菜， 古稱苜蓿， 原本是馬吃的， 據說還是張騫出使西域從大宛帶回來的， 這就是今日上海人所說的“草頭”。 這種野菜現在也漸漸的成為“園蔬”了。 可炒吃， 如上海館子的“生煸草頭”。

金花菜的營養價值

金花菜每百克嫩莖葉含水分87.5 克， 蛋白質5.9 克， 脂肪0.1 克， 碳水化合物9.7 克， 鈣168 毫克， 磷64 毫克， 鐵7.6 毫克，

金花菜的功效與作用

金花菜性甘、平、澀， 無毒， 含多種維生素、胡蘿蔔素， 有安中和胃， 舒筋活絡的功效。

孕婦可以吃金花菜嗎？

可以吃。

金花菜是清涼性的蔬菜， 進食之後， 確能消除內火， 尤其在燥烈季節， 用以佐膳， 功效顯著。 孕婦不宜過多食用。

產婦可以吃金花菜嗎？

可以吃。

金花菜是清涼性的蔬菜， 進食之後， 確能消除內火， 尤其在燥烈季節， 用以佐膳， 功效顯著。 產婦不宜過多食用。