孕婦可以吃韭黃嗎

有媽咪說吃韭黃會滑胎， 其實這種說法不科學。 孕婦能吃韭黃， 韭黃有助於緩解孕媽的便秘情況， 不過， 吃韭黃要儘量少吃， 容易上火而且不消化。

韭黃的營養
韭黃含豐富的蛋白質， 糖， 礦物質鈣、鐵和磷， 維生素A原、維生素B2、維生素c和尼克酸， 以及甙類和苦味質等。 具有驅寒散瘀， 增強體力作用， 並能增進食欲， 還能續筋骨， 療損傷。 但陰虛內熱及目疾之人忌食。
每100克韭黃所含營養素如下：
熱量(22.00千卡) 蛋白質(2.30克) 脂肪(0.20克) 碳水化合物(3.90克) 膳食纖維(1.20克) 維生素A (43.00微克) 胡蘿蔔素(260.00微克) 硫胺素(0.03毫克) 核黃素(0.05毫克) 尼克酸(0.70毫克) 維生素C (15.00毫克) 維生素E (0.34毫克) 鈣(25.00毫克) 磷(48.00毫克) 鈉(6.90毫克) 鎂(12.00毫克) 鐵(1.70毫克) 鋅(0.33毫克) 硒(0.76微克) 銅(0.10毫克) 錳(0.17毫克) 鉀(192.00毫克)
孕婦能吃韭黃嗎?
孕婦經常會上火產生便秘情況， 如果吃點韭黃對便秘會有些許的緩解作用， 孕媽是可以吃韭黃的， 韭菜也有相同的功效。 不過， 不能多吃， 多吃會上火且不易消化。
韭黃的搭配禁忌
1、一般人都能食用。 春季食用有益於肝。 初春時節的韭菜品質最佳， 晚秋的次之， 夏季的最差。
2、隔夜的熟韭菜不宜再吃。 多食會上火且不易消化。
3、陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
准媽咪對“孕婦能吃韭黃嗎?”的看法
1、懷孕期的孕婦是可以吃韭黃的 吃點還能緩解便秘 放心吃。
2、韭黃可以吃的， 但在哺乳期不要吃就是了， 因為是回奶的食物， 吃了會沒有奶少。
3、我們這裡懷孕是不太可以吃韭黃的， 尤其是哺乳期， 吃了以後寶寶會長濕疹。
幫助准媽媽開胃——清炒韭黃
食材：韭黃500克， 火腿50克， 植物油3大匙， 精鹽1小匙， 味精1/2小匙。
做法：
1、將韭黃剝皮洗乾淨， 把韭黃切成2釐米長的段。
2、將熟火腿切成4釐米長的細絲。
3、坐鍋點火， 加油燒熱後， 放入韭黃急速煸炒， 隨即加入精鹽、味精、火腿絲炒勻就可以了。