營養學家指出， 懷孕婦女特別應在他們的日常飲食中加上香蕉， 因為香蕉是鉀的極好來源， 並會有豐富的葉酸;而體內葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經管正常發育、避免無腦、脊柱裂嚴重畸形發生的關鍵性物質。
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肉如飴蜜的香蕉還會有一種能使人情緒愉悅、安寧的物質。 其富含的鉀元素， 能供給神經細胞中多達1百萬個“鈉泵”的能量， 使資訊傳遞“泵”開足馬力， 接受傳輸迅捷， 以便神經之吸納儲存更多的資訊。 此外鉀尚有降壓、保護心臟與血管內皮的作用， 這對於孕婦是十分有利的。 營養學家告誡， 懷孕婦女最好每天能吃一根香蕉。 而且， 婦女懷孕後鈣的需要量增多， 應多吃含鈣豐富的食品。 同時， 孕婦又容易發生便秘， 而香蕉不僅含鈣豐富， 而且還含有較多的膳食粗纖維， 所以香蕉是非常適合孕產婦的水果。
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安胎食譜（點擊進入具體做法）：
·陳皮蒸蛋 ·養血安胎湯 ·烏雞糯米蔥白粥
·參芪燒鯽魚 ·砂仁肘子 ·清蒸砂仁鱸魚
·蛋黃蓮子湯 ·海參粥 ·當歸生薑羊肉湯
孕婦如何吃香蕉
只是建議准媽媽不要食用反季的香蕉， 因為香蕉容易使用催熟劑催熟， 食用後反而不利於寶寶。
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香蕉的營養
香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷， 又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C， 同時膳食纖維也多， 是相當好的營養食品。 每百克果肉中含蛋白質1.2克， 脂肪0.5克， 碳水化合物19.5克， 粗纖維0.9克， 鈣9毫克， 磷31毫克， 鐵0.6毫克， 還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
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