孕婦可以吃魷魚嗎?只要不過敏的話， 孕婦是可以吃魷魚絲魚片乾等海產品的。 但是要注意適量食用， 不宜多吃， 以免引起過敏。 魷魚營養豐富， 它的蛋白質含量是豬肉的好多倍。 寶寶需要豐富的蛋白質， 而且海裡的魚類含有豐富的DHA孩子還會很聰明。 此外， 對母乳也有一定的幫助。
孕婦如何吃魷魚
魷魚須煮熟透後再食， 皆因鮮魷魚中有一種多肽成分， 若未煮透就食用， 會導致腸運動失調。 魷魚之類的水產品性質寒涼， 脾胃虛寒的人應少吃。 魷魚含膽固醇較多， 故高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。
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魷魚的營養功效
魷魚， 也稱柔魚、槍烏賊， 營養價值很高， 是名貴的海產品。 它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同。 魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素， 對骨骼發育和造血十分有益， 可預防貧血。 魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外， 還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。 可抑制血中的膽固醇含量， 預防成人病， 緩解疲勞， 恢復視力， 改善肝臟功能。 其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。 中醫認為， 魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。 此外， 魷魚還含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
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孜然魷魚
原料：鮮魷魚1只， 白醋、料酒、孜然、蔥末、薑片、蒜茸各適量。
做法：
1。 將魷魚剪開， 把墨囊取出， 剝下皮， 剪去內臟並沖洗乾淨。
2。 將魷魚切成花刀片， 放在沸水中焯一下， 撈出瀝幹。
3。 鍋中放油燒熱後， 放入蔥末、薑
片熗鍋後， 倒入魷魚快速翻炒， 再放入白醋、料酒、孜然， 將魷魚炒熟透。
營養提示：魷魚含有豐富的蛋白質， 其中的礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富。 對寶寶骨骼發育和造血十分有益。 另外較之其他的產品， 其鋅含量僅次於牡蠣。
魷魚的其他吃法
青椒炒魷魚絲
取魷魚塊， 去膜洗淨， 切絲， 泡入清水中;青椒洗淨、去蒂根、去籽， 切成細絲， 蔥洗淨、切碎。
鍋中放油燒熱後， 烹入料酒， 放鹽和雞湯， 燒開， 倒入魷魚絲， 稍煮一下， 撈出。
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鍋中再放油燒至五成熱， 放入青椒絲、醬油、鹽、醋炒幾下， 倒入餘下的雞湯、魷魚， 燒開， 用水澱粉勾芡， 出鍋前放入蔥末， 淋上芝麻油即可。
爆魷魚卷
將收拾乾淨的魷魚切成花刀， 在沸水中燙成卷， 撈出在清水中過涼， 蔥絲、蒜片同放入碗中， 加料酒、鹽、醋、胡椒粉、高湯調成汁。
鍋中放油燒熱後， 將魷魚卷放入快速翻炒， 並放入調好的汁繼續炒至魷魚熟透。 出鍋前淋入香油即可。
