孕婦可以吃鴿子嗎,孕婦鴿子湯的做法

孕婦可以吃鴿子嗎,孕婦鴿子湯的做法

孕婦可以吃鴿子嗎？答案是肯定的， 懷孕期間和鴿子湯是很有好處的， 可以補充孕婦所需的多種營養元素， 鴿子湯的做法本身很簡單， 那麼孕婦鴿子湯的做法是怎樣的呢？可能很多人都做過鴿子湯， 但是根據加的配料不同， 達到的效果也不一樣， 如果不是專門研究， 肯定大多數人也只知道鴿子湯很滋補， 不知道怎樣的做法適合怎樣的人群。 世界上最偉大的人便是自己的母親， 懷胎十月， 將自己生下來， 所以我們最應該感謝的就是直接的媽媽， 每個媽媽在懷孕期間都是很辛苦的，

營養是一定要保證的， 今天小編就給大家介紹幾種孕婦鴿子湯的做法。

山藥鴿子湯：原材料：鴿子、山藥、黑木耳、鵪鶉蛋、紅棗、枸杞、生薑、大蔥和料酒等；
1.鴿子洗乾淨後放在沸水中焯燙一會兒， 加入一些料酒最好， 可以去除血水，

稍微煮一會兒之後撈出洗乾淨備用；
2.鍋中放入鴿子、薑片， 蔥段、枸杞和紅棗之後燉一個小時， 把山藥去皮切塊備用， 黑木耳提前用溫水泡發， 鵪鶉蛋煮好， 像煮雞蛋一樣， 煮好之後剝殼備用；
3.待鴿子煮的差不多， 用筷子輕輕就能插過就將鵪鶉蛋和和木耳放進鍋中， 用小火燉半個小時之後再放山藥塊， 將山藥煮軟之後再加適量的食鹽和雞精提味就可以了。

銀耳陳皮燉乳鴿：原材料有乳鴿、白木耳、陳皮和高湯、雞精、食鹽和胡椒粉等；
1.乳鴿收拾好了之後剁成小塊， 放在燒開的水中煮一會兒， 去除異味， 然後撈出用涼水沖洗之後放在碗中；
2.白木耳用溫水泡好發漲後放在沸水中煮一會兒， 然後也撈出直接放在裝有鴿子的碗裡， 發好的陳皮加進去；
3.中火將高湯加熱至沸騰， 加入食鹽、味精和胡椒粉， 攪拌均勻後直接倒在裝有鴿子等食材的碗裡， 然後放在蒸鍋裡蒸半個小時， 直至鴿子蒸熟就可以了。

做山藥鴿子湯的時候， 最好選擇稍微老一點的鴿子， 這樣燉出來的鴿子配上山藥， 味道是最好的， 紅棗和枸杞只是作為配料使用， 不要加太多了， 否則甜味過多， 會影響了山藥鴿子湯正宗的味道， 湯裡面其他的調料的用量也一定要適量， 不要加太多， 影響山藥的味道， 也不要加少了， 影響湯的口感。 但是銀耳陳皮乳鴿， 根據它的名字就知道，

要選用乳鴿， 因為銀耳是一種比較溫和細嫩的食物， 所以用乳鴿更為合適。