麻辣燙
麻辣燙也叫冒菜, 是川渝地區最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。 川渝地區, 或大或小的麻辣湯店家及小攤, 遍及大街小巷, 可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。
麻辣燙的營養價值
麻辣燙的精華大部分都在湯料的配置上, 一般主要用豆瓣, 幹辣椒, 花椒, 老薑, 大蒜, 料酒等調製, 涮煮的食物鮮香美味, 再蘸上調料令人食欲大開, 有暖身暖胃的功效。
慎吃。
不建議食用, 首先麻辣燙的製作過程並非那麼嚴格, 食物有可能變質, 容易吃壞肚子, 再加上麻辣燙多有化學元素的添加,
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不可以。
不可以, 哺乳期媽媽吃辣的影響哺乳, 產後一個月身體還沒有完全恢復, 體質還比較差, 吃了容易患病。