孕婦可以喝優酪乳嗎

優酪乳

優酪乳是以新鮮的牛奶為原料， 經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑）， 經發酵後， 再冷卻灌裝的一種牛乳製品。 優酪乳不但保留了牛奶的所有優點， 而且某些方面經加工過程還揚長避短， 成為更加適合於人類的營養保健品。

優酪乳的營養價值

優酪乳的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）， 奶中脂肪含量一般是3%-5%。 經發酵後， 乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍， 這些變化使優酪乳更易消化和吸收， 各種營養素的利用率得以提高。

優酪乳由純牛奶發酵而成， 除保留了鮮牛奶的全部營養成分外， 在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素， 如VB1、VB2、VB6、VB12等。

優酪乳的功效與作用

1、優酪乳能促進消化液的分泌， 增加胃酸， 因而能增強人的消化能力， 促進食欲。

2、優酪乳中的乳酸不但能使腸道裡的弱酸性物質轉變成弱鹼性， 而且還能產生抗菌物質， 對人體具有保健作用。

3、據墨西哥營養專家們說， 經常喝優酪乳可以防止癌症和貧血， 並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。

4、製作優酪乳時， 某些乳酸菌能合成維生素C， 使維生素C含量增加。

5、在婦女懷孕期間， 優酪乳除提供必要的能量外， 還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時， 還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症；在老年時期，

每天吃優酪乳可矯正由於偏食引起的營養缺乏。

6、酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長， 還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質， 又能刺激機體免疫系統， 調動機體的積極因素， 有效地抗禦癌症， 所以， 經常食用酸牛奶， 可以增加營養， 防治動脈硬化、冠心病及癌症， 降低膽固醇。

孕婦可以喝優酪乳嗎？

可以喝。

尤其對於喜清淡、喜酸味、食欲不強的孕婦來說， 優酪乳最適合妊娠早期的口味， 孕後期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質， 多食優酪乳可以提供最恰當的營養物質。

優酪乳在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣， 而且易於消化吸收， 優酪乳中的乳酸菌進入腸道後可抑制腐敗菌的繁殖，

減少腐敗菌在腸道中產生毒素而起到保健作用， 同時還可使人體增加維生素b族。 對於胃酸缺乏的人來說， 優酪乳更適合。

但是， 孕婦能喝酸時一定要注意一些細節， 優酪乳是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的， 其PH值較低， 如果孕婦在妊娠初期反應較大， 而且反酸， 說明胃酸多， 這時不宜喝優酪乳。

產婦可以喝優酪乳嗎？

可以喝。

孕後期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質， 多食優酪乳可以提供最恰當的營養物質。 優酪乳需要低溫保存， 而產婦是不宜進食生冷食品的， 建議等20鐘左右放成常溫狀態再飲用， 優酪乳在開啟後， 最好在2小時內飲用。