孕婦能吃火鍋嗎?火鍋作為大家喜歡的食物， 即好吃又可以暖身子， 但是對於孕婦這樣的特殊群體能吃火鍋嗎?本文就告訴大家孕婦吃火鍋到底好不好? 孕婦要怎麼吃火鍋最健康。
Advertisiment
孕婦能吃火鍋嗎
這個問題恐怕是很多吃貨媽媽關注的焦點， 其實孕婦是可以食用火鍋的， 但要適量食用， 科學飲食。 要注意選材上的衛生， 學會合理搭配來保證營養， 不可一味地食用肉食， 否則會給腎臟帶來壓力。 同時要控制食用火鍋的次數， 孕期盡可能少吃。
相關閱讀：孕婦吃火鍋可致胎兒畸形?孕婦能吃火鍋嗎
孕婦吃火鍋有哪些危害
1.對胎兒的影響
很多准媽媽堅持“無肉不火鍋”的理念， 因此吃起火鍋來， 必定要涮各類肉片， 但倘若鮮嫩的肉片沒能被徹底煮熟， 那麼食用後， 會致使弓形蟲進入到身體中， 繼而傷害幼兒。 就拿羊肉來說， 約六成的羊體內含有弓形蟲，
Advertisiment
2.對孕婦的影響
1.致癌
某些無良商家會反復使用湯底， 也有的家庭會在就餐後， 將湯底留下待到第二天繼續涮菜， 這種做法對身體有著巨大的傷害。 這是因為湯底被燉煮得太久， 便含有一定量的亞硝酸鹽， 次數一多， 亞硝酸鹽便會劇增， 進入人體後與胃酸反應形成致癌物， 誘發癌症。
2.引發消化道炎症
在食用火鍋時， 很多人還未等到湯底煮開， 便迫不及待地涮肉食用，
Advertisiment
3.傷胃傷腎
愛吃肉的准媽媽， 往往控制不了自己， 過度飲食， 而涮過湯底的食物往往帶有嘌呤， 過度進食後只會傷胃傷腎。
Advertisiment
孕婦怎麼吃火鍋最健康?
1.注意位置和坐姿
懷孕的女性在吃火鍋的時候， 一定要注意了， 不要坐在離火鍋火口較近的地方， 否則因為燃燒不充分， 而吸入一氧化碳， 對身體是不好的， 也不要坐在下風口， 熱氣太大， 易出汗。
2.選擇在自家火鍋
對於外面的火鍋來講， 其實是不贊同孕婦去吃的， 因為不衛生， 而且人多， 也亂， 容易出事。 一般情況下， 建議你在家裡， 自己可以做火鍋來吃， 這樣不僅衛生， 可靠， 而且一家人在一起， 也可以便於照顧。
3.不要勉強自己吃
懷孕的女性在吃火鍋的時候， 記得， 不要強迫自己吃火鍋， 如果你不願意吃的話， 就立刻停止， 不要擔心， 浪費食物。 當然， 如果你覺得好吃的話， 也可以多吃幾口。 但， 記得， 多吃青菜或者是豆腐類食物。
Advertisiment
4.兩雙筷子要備齊
對於懷孕的女性在外面吃火鍋的時候， 我建議你備兩雙筷子， 一雙用來當公筷， 去挑撿鍋裡的食物， 一雙是往自己的嘴裡送食物的。 這樣， 可以避免其他人的交叉感染， 也更加衛生和可靠。 當然， 一雙也可以用來淡化辣味， 用清水沖後， 再用另一雙筷子吃。
5.青菜要多選擇
懷孕的女性本身在平時的飲食中， 就會被強迫多吃一些肉食， 而這個時候， 如果選擇吃火鍋的話， 建議你多選擇吃青菜。 而且記得， 在選擇吃青菜的時候， 建議你煮熟了後再吃， 這是因為青菜外面的可能洗的不是太乾淨， 全熟後更衛生。
6.豆腐加入多吃
懷孕的女性在吃火鍋的時候， 是建議你多吃豆腐的， 這是因為豆腐不僅好消化， 而且能平衡其他食物的營養，也能讓孕婦多吸收一些礦物質。當然，記得，在吃豆腐的時候，建議你放涼一會兒再吃，不要撈起來就吃，會燙到。
7.忌吃時喝涼飲
在吃火鍋的時候，因為火熱，所以大家會選擇喝一些涼的飲料，這是不對的，尤其是對懷孕的女性來講，更不對，不建議你在吃火鍋的時候，喝冷的飲料，最好是喝一些常溫的白開水，這樣的效果最好。
8.吃水果來排毒
在選擇吃了火鍋後，我還是建議你在吃火鍋的時候，可以選擇吃一些水果，例如蘋果或者是紅果等。而且記得，晚上的時候，不建議你在火鍋里加薑，也不建議你在火鍋里加枸杞，否則火太大，容易造成晚上睡覺，孕婦不踏實。
孕婦吃火鍋的注意事項
1.控制進食時間
有的准媽媽喜歡吃火鍋的氣氛，一吃便會耗上好幾個鐘頭，甚至會熬夜。這樣不但使腸胃得不到休息，引發炎症，帶來不適，寶寶也得不到好的環境來生長。此外，湯底燉煮得越久，營養就越少，亞硝酸鹽便會激增，攝入後對胎兒不利。
2.開大火煮熟
在食用火鍋時，一定要開大火來燒煮，這樣湯水就能保持在煮沸的狀態，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。
3.做好衛生工作
衛生工作需做好，特別是使用的火鍋，多為銅制，如果不清理乾淨會帶有毒素。因此在食用前，務必要把鍋清洗乾淨，同時要保證食材的新鮮，衛生。
4.不要煮得太久
有的准媽媽為補充營養的需要，選擇諸多食材搭配，這自然是對的，但是倘若在火鍋中煮食太久，就會破壞其原有的營養成分，因此燒煮時一定要把握時間，不可太短也不可太久。
5.不要煮得太燙
雖說寒冷季節講究食物的熱度，但是也不可煮得太燙，否則將破壞口腔和腸胃黏膜，引發炎症。最好把涮過的食物，放在碗裡，稍等片刻再進食，此時溫度下降，更容易入口。
相關閱讀：天冷就愛吃火鍋 孕婦吃火鍋要注意些什麼
而且能平衡其他食物的營養，也能讓孕婦多吸收一些礦物質。當然，記得，在吃豆腐的時候，建議你放涼一會兒再吃，不要撈起來就吃，會燙到。7.忌吃時喝涼飲
在吃火鍋的時候，因為火熱，所以大家會選擇喝一些涼的飲料，這是不對的，尤其是對懷孕的女性來講，更不對，不建議你在吃火鍋的時候，喝冷的飲料，最好是喝一些常溫的白開水，這樣的效果最好。
8.吃水果來排毒
在選擇吃了火鍋後，我還是建議你在吃火鍋的時候，可以選擇吃一些水果，例如蘋果或者是紅果等。而且記得，晚上的時候，不建議你在火鍋里加薑，也不建議你在火鍋里加枸杞，否則火太大，容易造成晚上睡覺，孕婦不踏實。
孕婦吃火鍋的注意事項
1.控制進食時間
有的准媽媽喜歡吃火鍋的氣氛，一吃便會耗上好幾個鐘頭，甚至會熬夜。這樣不但使腸胃得不到休息，引發炎症，帶來不適，寶寶也得不到好的環境來生長。此外，湯底燉煮得越久，營養就越少，亞硝酸鹽便會激增，攝入後對胎兒不利。
2.開大火煮熟
在食用火鍋時，一定要開大火來燒煮，這樣湯水就能保持在煮沸的狀態，食物就容易被煮熟，有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。
3.做好衛生工作
衛生工作需做好，特別是使用的火鍋，多為銅制，如果不清理乾淨會帶有毒素。因此在食用前，務必要把鍋清洗乾淨，同時要保證食材的新鮮，衛生。
4.不要煮得太久
有的准媽媽為補充營養的需要，選擇諸多食材搭配，這自然是對的，但是倘若在火鍋中煮食太久，就會破壞其原有的營養成分，因此燒煮時一定要把握時間，不可太短也不可太久。
5.不要煮得太燙
雖說寒冷季節講究食物的熱度，但是也不可煮得太燙，否則將破壞口腔和腸胃黏膜，引發炎症。最好把涮過的食物，放在碗裡，稍等片刻再進食，此時溫度下降，更容易入口。
相關閱讀：天冷就愛吃火鍋 孕婦吃火鍋要注意些什麼