孕婦吃什么好？孕早期食譜

一些年輕的姐妹已經成為準媽媽了， 那種喜悅的笑容還掛在臉上， 然而在懷孕的初期， 對于營養的需求， 作為準媽媽應該知道些， 然而在這樣妊娠反應劇烈的時候， 吃些營養好且合胃口的食物是多么的幸福， 那么在孕初期有什么食譜呢?不妨趕緊隨著生育健康網的介紹來看看如下的內容吧。

孕婦吃什么好?孕早期食譜

"因時擇食"是指婦女懷孕后， 一要注意根據妊娠的月份不同， 隨時更換食譜;二要隨著季節的變化， 在飲食上有所差異。

中醫學認為， "人與天地相應， 與日月相參"， 自然界氣候的變化，

時時影響著人體的生理、心理， 孕婦更容易受影響。 因此， 隨著胎兒在孕婦體內的生長發育， 其營養需求不同， 故孕婦的飲食不應千篇一律， 應根據胎兒和胎盤的成長， 適應其生理性、代謝性需要， 采取適宜的飲食。

《千金要方》里曾載有關"逐月養胎"的飲食法， 意思是， 妊娠一月時， 胚胎剛剛形成， 此時飲食應稍細熟爛， 在主食上可多吃點大麥粉， 副食調味方面以酸味為主。 因為孕婦多食喜酸， 而中醫學認為， 酸味入肝、能補肝以養胞胎。 對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食， 以免影響胎氣。 生育網www.birthhealth.com整理

妊娠第二個月時， 孕婦早孕反應較嚴重， 為防止嘔吐， 可以在起床前吃些干食、如烤饅頭片、餅干等， 不要吃湯菜或稀粥， 晚餐后一般嘔吐減輕，

因此晚餐可吃得豐盛些。 另外， 少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物， 也有益于防止孕吐。

古人認為， 妊娠三月時孕婦易喜易怒， [虹來商城 版權所有]因此， 宜服雄雞湯， 取肥公雞一只燉湯， 加甘草、黨參、茯苓、阿膠各6克， 黃芩、白術各3克， 麥門冬9克， 白芍12克， 大棗12枚， 生姜3片， 能調肝養胎。 現代營養學認為， 為了滿足胚胎組織的正常發育， 必須保證蛋白質尤其是完全蛋白質的供給。 這需要比平時稍多吃一點瘦肉、魚、蛋和大豆制品。

孕早期的孕婦一定要注意葉酸補充和營養補充， 另外要多了解懷孕初期應注意什么?因為孕早期期是胚胎發育和各器官形成的重要時期， 胚胎迅速成長， 人體的主要系統和器官逐漸分化出來。

下面推薦幾道孕早期的食譜， 希望準媽媽能夠喜歡。

核桃芹菜嗆腐竹

材料:核桃仁40克 芹菜100克 腐竹25克 香油6克 精鹽適量。

做法：將芹菜洗凈后切成絲， 腐竹用水泡開后切成菱形， 將腐竹和芹菜絲一起放入開水中一下。 撈出控去水分后放入盤中， 加入精鹽、香油。 將核桃仁用開水泡后剝去皮后用開水沖一下， 取出后放入芹菜腐竹上拌勻即可

特點: 含有較多的維生素C和鐵。

燒豆腐丸子

材料:豆腐250克,肉末50克,海米15克海帶絲20克五花瘦豬肉250克醬油50克

淀粉、蔥、姜各10克 花生油400克(約耗50克) 精鹽2克。

做法： 將豆腐搗碎加入肉末.海米.蔥末.姜末精鹽淀粉攪勻.做成大丸子， 放入燒至五六成熱的油鍋內炸好， 將五花肉切塊紅燒后加入海帶絲， 加水燉30分鐘，

再將豆腐丸子放入紅燒肉和海帶內。 用文火燉20分鐘后即可食用。

特點：海帶、肉和豆腐三者相配， 各取所長， 葷索兼有， 別具風味.豆腐中含有鈣、磷、鈉、鉀等礦物質， 并富含維生素B1. ,海帶含碘豐富， 瘦豬肉含優質蛋白質， 常食對孕產婦仃很好的滋補作用

海米紫菜蛋湯

材料：紫萊10克,海米5克 雞蛋1個,青菜葉4片,花生油10克. 蔥.鹽適量

做法：將海米用熱水浸泡軟透,蔥切成蔥花.雞蛋打入碗中攪勻,紫菜撕碎放入湯碗內。 鍋中放入花生油.下蔥花熗鍋,加入適量清水,下海米,用小火煮片刻,待水開后再放入青菜葉.淋入雞蛋液， 待蛋花浮起時,將湯沖入盛紫菜的碗中即可!

特點：色譯鮮亮， 湯味清鮮， 美味可口。 富含碘和鈣。

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當女性成為孕婦這樣的特殊身份時， 就要多注意自身的行為， 否則一些禁止的行為會影響到胎兒及自己的健康， 而在孕初期的營養供給， 也要適當合理的補充， 而多做些孕初期的食譜， 能夠讓自己的胃口得到一些改善， 那么在閱讀了以上對孕婦吃什么好?孕早期食譜的內容介紹之后， 您對其了解了嗎?要了解更多話題， 請閱讀孕婦食譜頻道中的相關文章。

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