女性在懷孕期間很容易貧血， 因為對於鐵質的需求量很大， 所以整個孕期都需要注意補血。 可是孕婦如何補血呢？孕婦吃什麼補血效果好？小編收集了許多關於補血食物的資料， 下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧！
材料：米粉麵條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕澱粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。
做法：
1、雞胗、肝切片， 加鹽、白糖、濕澱粉、料酒， 拌勻上漿;絲瓜刮皮洗淨， 切片;米粉麵條用開水燙熟， 控水。
2、鍋置火上， 放油燒至五六成熱， 下雞胗肝片， 用筷子劃開， 至七八成熟， 撈出。
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3、另用一鍋上火， 放油下絲瓜片， 蔥頭條至半熟， 放入胗肝片， 加鹽、白糖和鮮湯， 汁開再炒片刻， 撒上蔥花炒勻， 盛出覆蓋在米粉麵條上即成。
功效：補鐵補血， 清熱解毒， 防治便秘。
孕婦吃什麼補血效果好？排骨花生湯
材料：豬小排500克、生幹花生80克、胡蘿蔔100克、生薑30克。
做法：
1、將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下;
2、然後與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿蔔一起放高壓鍋中;
3、加十幾粒花椒和生薑片， 鹽適量， 清水3000毫升;
4、高壓鍋加壓煮至上汽， 轉小火煮20分鐘。
功效：此湯蛋白含量較高， 葷素搭配合理， 味道清香可口， 適合所有懷孕貧血者食用。
孕婦吃什麼補血效果好？鯽魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊。
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做法：
1、鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨， 加少油在鍋中， 略煎至金黃色。
2、將黑上去瓤丹並清洗乾淨， 放入鍋中， 不用放油， 炒至豆衣裂開， 再用清水洗乾淨， 備用。
3、紅棗去核， 生薑去皮， 陳皮洗乾淨， 備用。
4、水煮滾， 先放入黑豆、紅棗、陳皮、生薑大火煮10分鐘， 再轉文火煮一個半小時， 最後放入鯉魚， 煮30分。
功效：鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
以上就是關於孕婦吃什麼補血效果好的食譜推薦了， 孕婦補血可以吃的食物有很多， 媽媽可以多從飲食下手， 調節飲食來補血是最佳方案。
