養生之道網導讀：
孕婦吃什麼食物最好？在懷孕期間， 孕婦要攝入多種營養， 這樣才能滿足胎兒的生長發育， 那麼孕婦吃什麼食物最好呢？下面為大家介紹。孕婦的營養對母兒的健康都很重要。 胎兒的發育需要營養， 胎兒附屬物如胎盤、胎膜、臍帶等也需要營養；母體子宮的增大， 分娩時所需的產力， 產後哺乳等也需要營養。 一切營養都是從食物中攝取的， 孕婦除了攝取自身所需的那一份外， 還要把腹中胎兒所需的那一份也加上。 所以， 豐富而合理的營養對孕婦十分重要。
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適合孕婦的營養食物
1、蛋白質：它是生命的主要源泉。 妊娠期每天需要優質蛋白質85克左右， 優質蛋白質主要來源於蛋、禽、瘦肉、奶類、豆類。
2、脂肪：能供給較多的熱量， 孕婦每天需要脂肪60克左右（非妊娠期50克左右）。 脂肪太多會引起肥胖。 動物性脂肪來源於豬油、肥肉等；植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等，
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3、糖：糖是產生熱量的主要來源。 糧食、土豆、白薯等均含糖， 平均每天主食300克～500克即可滿足需要。
4、礦物質：特別要提出的鈣、鐵等孕婦需要鈣量明顯增加， 食物中各種海產品、豆製品、芝麻醬、黑木耳等含鈣量較高。 綠葉蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等也是日常膳食中鈣的主要來源。
為了防止貧血， 孕婦對鐵的需要量明顯增加， 在膳食中應多食富含鐵的食物， 如豬肝、豬血、蛋黃、海帶等。
5、維生素類的食物：缺少維生素會引起代謝紊亂。 維生素存在於多種食物中， 如胡蘿蔔， 發芽豆， 帶殼的食品， 動物肝臟、蛋、奶等等。
總之， 為保證孕婦的營養， 需要多種營養食物。 但需要強調合理的營養及平衡的膳食，
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最後提醒每一位孕婦：不吃不潔的食物， 以免引起胃腸炎、痢疾， 並導致流產或早產；不吃污染食品， 少食或不食醃菜、酸菜， 這些食品可誘發胎兒畸形；飲食不要太鹹， 如鹹菜、鹹魚可引起水腫， 或加重妊娠高血壓綜合征；少吃甜食或油膩太多食物， 因可致肥胖；不吃或少吃有刺激性的調料， 如胡椒、芥末粉、辣椒、咖喱粉等， 以免使痔加重。
孕期食譜大全
番茄炒肉片
營養：番茄富含維生素C， 可以提高准媽媽的免疫力， 豬肉中含鐵， 鋅等營養素， 可以促進胎寶寶骨骼的生長， 並能幫助准媽媽預防缺鐵性貧血。
用料：豬瘦肉250克， 番茄2個， 菜豆角100克， 蔥末， 薑末， 蒜末各適量，
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做法：
1、番茄去皮切厚片， 豬肉洗淨切薄片， 豆角去筋洗淨切段。
2、起鍋熱油， 下蔥薑蒜粉鍋， 再倒入肉片煸炒。
3、待肉片發白時倒入番茄， 豆角略炒後加高湯燜煮片刻。
4、待豆角熟透後加適量的鹽， 雞精拌勻即可。
蝦米蓮藕
營養：蓮藕中含有大量的澱粉， 維生素和礦物質等營養物質， 具有健脾益胃， 補血涼血， 清熱生乳的作用， 也能夠為胎寶寶生長發育提供所需要的能量， 這道菜除可以補充能量， 鈣質外， 還可以促進消化， 增進食欲， 補益身體。
用料：蓮藕500克， 蝦米30克， 高湯， 花椒各適量， 醋， 鹽， 香油各適量。
做法：
1、蓮藕洗淨切薄片， 再用涼水洗一下， 控幹水分， 蝦米用溫水洗淨。
2、起鍋熱油， 放入花椒熗鍋後撈出， 再放入藕片， 蝦米煸炒。
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3、加入醋， 鹽， 高湯， 炒熟後淋上香油即可。
豆腐山藥豬血湯
營養：孕中期的准媽媽常喝此湯， 既可健脾補腎， 又可益氣養血。
用料：豬血， 豆腐各200克， 山藥100克， 薑蔥各少許， 香油少許， 鹽， 雞精各適量。
做法：
1、將豬血和豆腐切塊， 鮮山藥去皮， 洗淨切片備用， 薑洗淨切末備用， 蔥洗淨後切成蔥花備用。
2、將鍋置火上加入水， 鮮山藥， 薑末和鹽， 待水開後5分鐘再加入豆腐和豬血。
3、20分鐘後加入蔥花， 雞精， 香油， 煮3分鐘即可。
素拌茄泥
營養：茄子具有降低體內膽固醇的作用， 有利於人體吸收芝麻中的有效營養， 茄子還富含鈣， 鉀， 可補鈣， 也具有預防身體水腫的作用。
用料：嫩茄子500克， 芝麻醬適量， 芝麻少許， 大蒜3-4瓣， 醬油， 醋， 鹽， 香油各適量。
做法：
1、將茄子洗淨， 去蒂， 去皮，切成粗條，裝在大碗裡，上籠蒸至爛熟，芝麻醬加少許水攪拌開。
2、茄子取出晾涼後，加入芝麻醬，蒜泥，醬油，醋，鹽，香油拌勻，撒上芝麻即可。
去皮，切成粗條，裝在大碗裡，上籠蒸至爛熟，芝麻醬加少許水攪拌開。2、茄子取出晾涼後，加入芝麻醬，蒜泥，醬油，醋，鹽，香油拌勻，撒上芝麻即可。