孕婦吃什麼食物補充葉酸

懷孕期間葉酸的補充是很有必要的。 其對嬰兒的營養， 預防畸形都有很重要的作用的， 那麼吃什麼可以補充葉酸？孕媽媽補充葉酸要注意保持食品營養的幾點通用準則：一.買回來的新鮮蔬菜不宜久放。 製作時應先洗後切， 現時炒制， 一次吃完。 炒菜時應急 火快炒， 3~5分鐘即可。 煮菜時應水開後再放菜， 可以防止維生素的丟失。 做餡時擠出的菜水含有豐富營養， 不宜丟棄， 可做湯。 二.淘米時間不宜過長， 不宜用力搓洗， 不宜用熱水淘米；米飯以悶飯、蒸飯為宜， 不宜做撈飯， 否則會使營養成分大量流失。 三.熬粥時不宜加堿。 四.做肉菜時， 最好把肉切成碎末、細絲或小薄片， 急火快炒。 大塊肉、魚應先放入冷水中用小火燉煮燒透。 五.最好不要經常吃油炸食品。 除服用葉酸片劑外， 也要注意在日常飲食中吃一些富含葉酸的食物， 比如菠菜、蘆筍等， 深綠色的蔬菜普遍都含有豐富的葉酸， 豆類、動物肝臟以及蘋果、酵母等食物也含有葉酸。 富含葉酸的水果有櫻桃、桃子、李子、杏、楊梅、橘子、獼猴桃等， 吃這些水果既可補充足夠的葉酸， 又可增進食欲。 綠葉蔬菜中的菠菜、芹菜、菜花、白菜， 食物中的堅果類及大豆類等， 葉酸含量都較高， 而各種醃制酸菜不但葉酸及其維生素缺失， 還富含致胚胎畸變的亞硝胺， 千萬不要吃。 以上就是本人總結的葉酸吃法， 謝謝觀看！