孕婦吃元宵湯圓要注意的事項

一、吃湯圓， 不要過量

在元宵節， 很多人家裡想必早已備上滿滿當當的元宵、湯圓。 一頓吃不完的元宵甚至連續幾天裡都是餐桌上的常客， 早餐、加餐甚至夜宵都少不了元宵和湯圓。

俗話說過猶不及， 其實說起吃元宵和湯圓來也是一樣。 不論是元宵還是湯圓， 從營養學來看， 糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等鹹餡， 都是高糖分高熱量的非健康食品。 那麼到底如何吃元宵， 才能保證您美味與健康兼收呢？

1、早餐不宜食用

營養科專家指出， 元宵、湯圓雖然味道好， 但也不能多吃。 無論是元宵還是湯圓都屬於高熱量、高糖分的食品，

還含有油脂， 但卻缺乏營養素， 除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。 這樣的食品首先是不適合當早餐吃， 除了缺乏營養外， 還因為人早起時胃腸道功能是最弱的， 而無論是元宵還是湯圓， 外皮的部分都是糯米的， 黏性高、不易消化。 因此早餐吃元宵湯圓很容易消化不良， 出現泛酸、燒心等情況， 影響一天的工作和生活。

2、每頓一二兩足矣

除了早餐不適合吃元宵湯圓外， 究竟該什麼時候吃元宵、湯圓還有很多講究。 專家建議， 最好也別把元宵當正餐， 上午早飯後九十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以， 但每次吃個一二兩也就足夠了。 在吃元宵、湯圓的同時， 不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，

一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩主食。 夜宵如果和睡覺的時間離得比較近， 最好也別吃元宵、湯圓， 否則前面說過了， 這類食品不好消化、排空慢， 也會加重胃腸道負擔。 一些胃腸道弱的人在吃了元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。 因此吃元宵不能吃太飽， 吃完後也不要馬上就躺著， 最好活動兩小時以上再睡覺。

3、喝點湯促消化

其實元宵、湯圓也並非“一無是處”， 一些微量元素、營養素就溶在煮湯圓、元宵的湯裡。 因此吃元宵湯圓最好再喝湯， 這還可以促進消化吸收， 即民間常說的原湯化原食。 不過喝湯一定要注意別在湯裡再加糖。 如果吃的是鹹湯圓， 可以在湯裡放些小蝦米及蔬菜，

補充營養， 但最好不要再放油脂或調味料。

無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙， 也不能大口大口地吃， 否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。 醫學研究已經證實， 食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。 有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去， 這種習慣危害更大。

二、孕婦怎麼吃元宵最健康？

煮好的元宵外皮柔軟， 內餡可口香甜， 不過很多人不知道， 湯圓餡裡除了糖， 還有很多油。 糯米黏性大， 原本不易消化， 加上高糖、高油的餡兒， 最好是不要多吃， 一中心營養科副主任譚桂軍建議， 吃元宵最好在早上和中午， 當點心， 別當主食。 因為目前白天還是比較短， 多數人晚飯後活動量小，

晚飯距離睡眠時間較短， 晚餐吃元宵易造成整晚消化不良， 影響睡眠。

健康製作：宜水煮

水煮元宵口感滑而不膩， 吃後喝碗元宵湯， 有“原湯化原食”之功， 有效地補充營養成分。 煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入， 不利於健康。

健康數量：3、4個

每次食用元宵不要超過3、4個， 以防給腸胃造成過重負擔， 引起消化不良。 而對於患有慢性病或是想減肥的人群而言， 還要進一步減少食用量。

健康食用：搭配其他食物

吃元宵時最好吃點別的食物， 因為元宵原料相對單調， 營養成分不豐富。 搭配蔬菜、水果、肉類都可以。

這些人群不宜吃元宵

1.消化系統不良人群：

消化系統不良的人、患有胃潰瘍、胃炎的人要對元宵說不。 此外， 經過過年的大吃大喝、過度飲酒，

很多人有腸胃不適的感覺， 吃元宵更要少一點， 避免消化不良。

2.糖尿病患者：

糯米是碳水化合物， 升糖指數較高， 即使號稱“無糖”元宵， 只是沒有蔗糖罷了， 所以糖尿病人更要少吃元宵。

3.正在減肥的人士

解放軍第二五四醫院營養科李麗營養師介紹：4個芝麻元宵相當於1碗飯的熱量， 所以正在減肥的朋友在選擇元宵時要多注意。 湯圓除了大小， 還有有餡和無餡二種， 無餡料小湯圓， 熱量約每1顆7大卡。 而有餡料湯圓， 由於內餡內容、大小的差異， 熱量也不同。 市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一個約60~70大卡。 為了避免攝入的熱量過剩， 建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓， 用紅豆沙、酒釀等調味。

特別提醒：不要因怕浪費就多吃

正月十五走親訪友的禮品湯圓有時會剩下很多，不要因為怕浪費，就過多食用，一來熱量高，容易發胖，還可能誘發高血脂、糖尿病等。另外，一旦元宵皮發硬黏性減弱，略帶酸味，容易引發食物中毒，不宜再食用。

三、遠離煙花爆竹

醫學專家提醒，燃放煙花爆竹時，需對心肺病人、孕產婦、老年人等特殊人群更多關愛。燃放鞭炮在帶來熱鬧、歡笑的同時，也會給一些特殊人群帶來幾多痛苦。

“無論是懷孕早中期還是臨產婦，最好不要湊熱鬧。”專家表示，爆竹過大的聲響容易導致新生兒聲音恐懼症，為人父母者不要圖一時的高興給下一代留下身體上的永久創傷。

據悉，胎兒在腹中對母親周圍的聲響特別敏感，如果孕產婦靠近巨大的聲響場所，特別是爆竹發出的短暫轟鳴聲容易影響胎兒的神經系統發育。

正月十五走親訪友的禮品湯圓有時會剩下很多，不要因為怕浪費，就過多食用，一來熱量高，容易發胖，還可能誘發高血脂、糖尿病等。另外，一旦元宵皮發硬黏性減弱，略帶酸味，容易引發食物中毒，不宜再食用。

三、遠離煙花爆竹

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“無論是懷孕早中期還是臨產婦，最好不要湊熱鬧。”專家表示，爆竹過大的聲響容易導致新生兒聲音恐懼症，為人父母者不要圖一時的高興給下一代留下身體上的永久創傷。

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