孕婦吃土豆好嗎？能緩解孕吐

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土豆是世界上公認的營養豐富的食物， 而且， 土豆容易消化， 很多人都喜歡薯條， 薯片之類的， 那麼， 孕婦可以吃土豆嗎？有什麼禁忌嗎？孕……

土豆是世界上公認的營養豐富的食物， 而且， 土豆容易消化， 很多人都喜歡薯條， 薯片之類的， 那麼， 孕婦可以吃土豆嗎？有什麼禁忌嗎？

孕早期的膳食原則以清淡、少油膩、易消化為主。 要少食多餐， 每2—3小時進食一次。 妊娠噁心嘔吐多在清晨空腹時較重， 為減輕孕吐反應， 可吃些較幹的食物， 如烤饅頭片、麵包片、餅乾等。 每天至少要攝入150克以上的碳水化合物，

以免因饑餓而使血中的酮體蓄積。 土豆富含豐富的碳水化合物， 同時還含有較多的維生素B6， 能避免早孕反應加重。 因此孕早期婦女不妨多吃土豆， 可幫助緩解厭油膩、嘔吐的症狀， 同時土豆也是防治妊娠高血壓的保健食物。 然而， 孕婦早期多吃土豆能緩解孕吐。

首先是酸味食物。 因為它能刺激胃酸分泌， 提高消化酶活性， 促進胃腸蠕動， 增加食欲。 檸檬富含維生素C， 有健脾消化之效， 孕媽媽可以自製些蘋果檸檬汁， 既可緩解孕吐， 又可補充維生素和礦物質。 孕媽媽還可以在早晨起床後嗅一嗅檸檬， 有助於緩解晨吐。 但是檸檬較酸， 胃酸多者和胃潰瘍者要少吃。

這樣吃土豆孕婦容易中毒

食入發芽、腐爛了的土豆卻可導致人體中毒，

這是怎麼回事呢-原來， 土豆中含有一種叫龍葵素的毒素， 而且龍葵素較集中地分佈在發芽、變綠和潰爛的部分。 有人測定， 每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克， 高出土豆塊中60～65倍。

龍葵素被吸收進入血液後有溶血作用， 還可麻痹運動、呼吸中樞， 刺激胃黏膜， 最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。 此外， 龍葵素的結構與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。 孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆， 蓄積體內會產生致畸效應。 有人推算， 有一定遺傳傾向並對生物鹼敏感的孕婦， 食入44.2～252克土豆， 即可能生出畸形兒。 而且土豆中的生物鹼並不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。 有鑑於此，

孕婦還是不吃或少吃土豆為好。

有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片， 雖然它們接受過高溫處理， 龍葵素的含量會相應減少， 但是它卻含有較高的油脂和鹽分， 多吃除了會引起肥胖， 還會誘發妊娠高血壓綜合征， 增加妊娠風險， 所以也不能貪吃。

養生之道網溫馨提示：土豆富含豐富的碳水化合物， 同時還含有較多的維生素B6， 能避免早孕反應加重， 同時土豆也是防治妊娠高血壓的保健食物， 但是， 食入發芽、腐爛了的土豆卻可導致人體中毒， 可能生出畸形兒， 薯片也不要多吃， 多吃除了會引起肥胖。