孕婦吃堅果會怎樣_孕婦吃堅果有何影響

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孕婦吃堅果會怎樣？堅果含有豐富的蛋白和優質脂肪， 雖然多數堅果都有益於孕婦的身體保養和胎兒的身體發育健康， 但也不宜多吃。 那麼， 孕婦吃堅果會怎樣？下面小編帶您瞭解一下。

孕婦吃堅果孩子患哮喘的幾率大

荷蘭研究人員發現：每天吃堅果的孕婦所生下的孩子患哮喘的幾率可能高達50%。

研究人員對近4000位孕婦的飲食進行調查， 並對她們的孩子進行了長達8年的跟蹤調查。 結果發現， 在某些堅果中發現的過敏原可能會進入胎兒體內造成過敏傾向。 但是， 研究尚未確定堅果和哮喘之間的關係。

哮喘病是可以家族遺傳的。 在研究中， 將天天吃堅果的孕婦與很少吃堅果的孕婦相比後， 發現前者的孩子有40%到60%的幾率出現呼吸困難， 而這恰恰是哮喘的常見症狀之一。

此外， 研究人員還對不同類型的堅果進行了研究。 花生，

從植物學角度講不屬於真正的堅果。 但花生卻是一種過敏原， 它會導致過敏性休克。 但是與其他堅果相比， 花生不容易令人過敏。

孕婦能吃哪些堅果

堅果含有豐富的蛋白和優質脂肪， 對神經系統的發育有一定的益處， 但也不宜多吃。 堅果類食品油性比較大， 而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱， 過量食用堅果， 很容易引起消化不良。 此外， 不少乾果在加工過程中， 經過炒制、醃制等工藝， 過量食用易導致上火等。

孕婦在懷孕期間可以吃核桃、瓜子、榛子、松子等， 但是每天的攝入量都在25-30g左右， 也就是一小把就可以了。

每天食用堅果不宜超過50克， 特別是經常食用者。

堅果的種類很多， 並非所有的堅果都有益於孕婦健康。

比如杏仁具有一定的毒性， 動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形。 所以還是少吃為妙。

孕婦吃堅果注意事項

1、炒焦的堅果可致癌

我們時常說烹調食物時溫度不宜過高， 堅果亦是如此。 堅果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物， 普通的加熱不足以破壞他們， 但當堅果被炒焦時， 這些原本對身體有益的營養素就開始部分轉化為致癌的笨並芘、雜環胺、丙烯醯胺等物質， 因此， 炒焦的堅果不宜食用。

2、被石蠟美容過的堅果危害健康

加工堅果時加點石蠟， 會讓產品更加鮮亮、賣相更好， 而且不容易變潮變軟， 如果你在街邊看到的糖炒栗子油光鋥亮， 明顯比普通的栗子“漂亮”時， 那很可能加了石蠟。 有些商販往積壓已久、顏色暗淡的堅果中加入石蠟，

美容一下， 以次充好。 商販們使用的工業石蠟由於純度不高， 其中含有重金屬等雜質， 危害健康。

3、口味太重的堅果易變質

市面上的堅果口味多種多樣， 有人喜歡鹹味的， 有人喜歡奶油味的， 有人喜歡綠茶味的， 有人喜歡五香味的。 面對不同口味的堅果， 我們要少吃那些口味較重的堅果， 口味越重， 食鹽添加往往越多。