聯邦德國有關科學家研究發現， 妊娠早期的酸度低， 母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質， 容易大量聚積於胎兒組織中， 影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長， 並易誘發遺傳物質突變， 導致胎兒畸形發育。
妊娠後期， 由於胎兒日趨發育成熟， 其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近， 受影響的危害性相應小些。 因此， 孕媽媽在妊娠初期大約2周時間內， 不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用， 如果孕媽媽大量食用山楂食品， 就會刺激子宮收縮，
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