山楂是營養豐富的水果，
口味酸甜，
還有許多藥用價值。
山楂能促進消化液的分泌，
增進食欲，
幫助消化，
還有防治心血管疾病、降低血清膽固醇、降低血壓、利尿鎮靜等作用。
山楂對痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種病菌有顯著的抑制作用。
此外，
山楂中的黃酮類化合物，
還有較強的抗癌作用。
山楂雖然是佳果良藥，
但是食用並非多多益善，
也並非人人宜吃。
首先，
孕婦要少吃山楂。
山楂可加速子宮收縮，
可導致早產，
最好“敬而遠之”。
其次，
兒童不宜多吃山楂。
兒童正處於牙齒更替時期，
長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕點，
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第三脾胃虛弱者少吃山楂。 因為山楂助消化是通過“破氣”去消積滯的， 如果食之過多， 就會傷人元氣。
另外， 過量吃山楂有可能導致胃結石。 山楂中果膠和單寧酸含量高， 接觸胃酸後凝結成不溶于水的沉澱， 與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等膠著在一起形成胃結石， 結石可引起胃潰瘍、胃出血， 甚至胃壁壞死和穿孔。
