孕婦吃巧克力不可超過100克

養生之道網導讀：

我們都知道孕婦是可以吃巧克力的， 對胎兒大腦發育大有好處， 對孕婦身體健康也有著積極的作用， 但孕婦吃巧克力有什麼注意事項？孕婦吃……

我們都知道孕婦是可以吃巧克力的， 對胎兒大腦發育大有好處， 對孕婦身體健康也有著積極的作用， 但孕婦吃巧克力有什麼注意事項？孕婦吃巧克力時一定要注意量， 每天不要吃超過100克的巧克力， 否則會對孕婦和胎兒身體不利。

因為巧克力內含咖啡因， 每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。 如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，

使胎兒體重下降， 也有可能導致早產。 另外， 過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏， 這就會影響孕婦的身體健康， 不利於胎兒的生長發育。 而且有的巧克力所含糖分太高， 可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。

另外， 巧克力糖分較高， 孕婦吃完巧克力後， 應及時漱口， 防止滋生口腔細菌。

巧克力的做法

原料：

外皮材料：苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克

內餡材料：白巧克力50公克、葡萄果醬30公克、柳橙果醬30公克、鮮奶油(動物性)40公克

器具：巧克力模型1個

做法：

1、將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑， 分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高， 約在38℃～43℃左右)。

2、將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中，

使模型的內部均勻地沾上1層巧克力後， 便可將多的巧克力倒出， 把模型放入冷凍庫冰5分鐘。

3、將模型從冰箱取出後再倒入白巧克力， 使第1層苦甜巧克力的內部均勻地沾上白巧克力後， 便可將多的白巧克力倒出， 再把模型放入冷凍庫冰5分鐘。

4、製作內餡， 將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化， 其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻， 另一半則加入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。

5、將模型從冰箱取出， 分別注入2種內餡至8分滿， 最後再加上1層白巧克力， 放入冷凍庫冰5分鐘後取出， 將模型倒扣使巧克力脫模， 再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力， 待冷卻凝固後即可食用。

6、白色果醬巧克力也依上述作法製作，

但過程中不需再使用苦甜巧克力， 且外皮部份作1層即可， 作出來的白色巧克力才能隱約透出內餡的色澤。

養生之道網溫馨提示：巧克力內含咖啡因， 咖啡因可能會導致流產， 使胎兒體重下降， 也有可能導致早產， 所以孕婦每天吃巧克力不要太多。 孕婦如果喜歡巧克力， 可以在家裡自己動手製作巧克力， 既衛生又有樂趣， 看下適合孕婦的巧克力的做法。