美國耶魯大學對2291名婦女開展調查後得出:孕婦食用巧克力可能有助於降低患先兆子癇的風險。
先兆子癇又稱子癇前期, 是一種嚴重的孕期併發症, 通常於妊娠的最後3個月發作。 發病時, 孕婦血壓突然升高, 水腫加劇, 出現頭脹痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀, 嚴重時可導致死亡。
結果表明, 巧克力含有的可哥堿能改善胎盤內迴圈, 防止氧化病的出現。 那些巧克力食用量最大、嬰兒臍帶血中可哥堿含量最高的婦女患先兆子癇的幾率最低, 比巧克力食用量最少的婦女的患病幾率低69%。
研究還發現, 孕婦妊娠最後3個月每星期食用5次或5次以上巧克力,