孕婦吃帶魚怎麼做好吃

帶魚是日常生活中很常見的食品， 它含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質等， 對於孕媽媽來說是很不錯的營養品。 那麼孕婦吃帶魚怎麼做好吃呢？下面我們就來看看孕婦吃帶魚的做法吧！

孕婦吃帶魚怎麼做好吃?一、紅燒帶魚

1、將帶魚去頭去尾內臟處理乾淨後， 切成合適大小， 放入大碗中， 撒入鹽， 薑片， 淋上料酒拌勻後醃制10分鐘。

2、鍋中倒入油， 加熱至7成熟時， 調成中火， 將醃制好的帶魚塊瀝幹水分(用廚房紙擦乾)下油鍋煎炸至表面金黃後， 撈出， 瀝幹油份。

3、原鍋倒出炸油， 鍋中留下約1大勺油， 下薑片，

孕婦吃帶魚怎麼做好吃?二、糖醋帶魚

準備食材：帶魚1條、大蒜1大個、洋蔥半個、薑1小塊、雞蛋1個、青紅椒各1個、香葉3片、米醋4湯匙、生抽2湯匙、鹽1茶匙、蠔油2湯匙、開水約90毫升

1、將帶魚去除頭部、魚鰭、腹內臟， 去除魚鱗後， 用冷水沖洗乾淨後， 切成5釐米長的段。

2、青紅椒洗淨切段， 洋蔥切塊， 薑切片， 大蒜去皮， 雞蛋打散備用。

3、將切好的帶魚放入蛋液中雙面沾上蛋液， 平底鍋不粘鍋倒入油， 加熱到七成熱時將沾好蛋液的帶魚放入， 煎至兩面金黃後盛出。

4、煎魚的鍋清洗擦乾後， 倒入新油， 油熱後放入蒜瓣爆香， 待大蒜的表面出現金黃色，

5、鍋中倒入醋、生抽、鹽、蠔油、開水， 攪勻後蓋上蓋子， 中火燉煮約10分鐘。

6、打開蓋子， 改成大火， 待湯汁開始變黏稠時， 放入切好的青紅椒塊， 翻炒均勻後即可盛入盤中。

孕婦吃帶魚怎麼做好吃?三、清蒸帶魚

1、將帶魚去頭去尾去內臟後洗淨， 切段， 裝盤， 放入鹽， 料酒， 薑， 醃制10分鐘。

2、把醃出的汁水倒掉， 將盤子放入鍋中隔水蒸12分鐘左右。

3、將帶魚端出， 把盤中多餘的水倒掉， 澆上蒸魚豉油， 撒些胡椒粉， 撒上蔥花即可。