孕婦吃排骨有什麼好處

排骨湯對孕媽媽是很有益的， 能為孕媽媽補充缺失的營養素， 保護孕媽媽和胎兒的健康， 但排骨中除了鈣、蛋白質和維生素等必需營養之外， 脂肪含量也很高， 多吃排骨湯對孕媽媽和胎兒來說都不是一件好事， 所以要適宜地進補， 注意營養的均衡搭配。

1、排骨湯性寒涼， 能壯腰膝、益力氣、補虛弱、強筋骨。 若脾胃虛寒， 消化欠佳之人食之， 易引起胃腸飽脹或腹瀉， 故應在骨湯中加入生薑或胡椒。 排骨煆炭研粉則性溫， 有止瀉健胃補骨作用。 2、排骨、牛骨、羊骨等動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質， 具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。 3、排骨頭的蛋白質、鐵、鈉和產生的能量遠遠高於鮮豬肉， 其蛋白質高出奶粉23%， 是豬肉的2倍， 高出牛肉61%， 是雞蛋的1倍多， 鐵含量為奶粉的9倍多， 牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多， 磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。 骨頭的營養成分比植物性食物更易被人體所吸收。 瞭解了孕婦喝排骨湯的好處後， 現在小編就來為大家介紹一道非常適合孕媽媽的排骨滋補湯吧。 原料：豬脊骨300克、黃豆50克、蜜棗3個、陳皮1/4個、薑2片、鹽、胡椒粉做法步驟：1、將豬脊骨斬件， 放入滾水中煮3分鐘， 撈起洗淨。 2、黃豆、陳皮洗淨待用， 把所有材料放入煲內， 加入1000克清水， 用猛火煲滾後改用慢火煲3小時， 放入調料即可。 黃豆含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等， 具有健脾寬中、潤燥消利、健腦、美容的作用。 豬脊骨含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等， 有補腎填髓強筋壯骨的作用。 孕婦常喝此湯， 能預防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。