材料:蘋果、排骨、蓮藕、薑、蔥、大料、醋。
做法:
1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊。
2、加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。
3、放入切好的蘋果煲幾分鐘, 即可食用。
孕婦吃排骨燉什麼好:紅棗山藥排骨湯
材料:排骨300克、山藥300克、紅棗10顆、38°金門高粱酒2大匙、水適量、鹽少許。
做法:
1、排骨先燙去血水和雜質。
2、山藥切塊~紅棗洗淨。
3、食材通通放入萬用鍋中。
4、倒入38 度金門高粱酒與適量水 (水的份量要淹蓋住食材再多一點點 )。
5、萬用鍋設定10分鐘~完成後加入調味料。
孕婦吃排骨燉什麼好:花膠鮑魚排骨湯
材料:花膠6﹣8塊、鮑魚3﹣4只、排骨1磅、蜜棗2粒。
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做法:
1、先將花膠用清水沖洗乾淨 浸軟, 然後燒滾一煲熱水加入薑蔥紹酒將花膠煮20分鐘 ; 熄火後, 加 蓋 焗 4-6 小時至軟身為止 。 浸發後取出過冷河。
2、將排骨洗淨出水, 待用 。
3、將冰鮮鮑魚在室溫下解凍, 待用。
4、將所有材枓放進煲內, 煮滾30分鐘後, 調至中火, 煲1小時即可。
孕婦吃排骨燉什麼好:玉米排骨湯
材料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根、蔥、薑、料酒、鹽。
做法:
1、小排加料酒焯水, 玉米、胡蘿蔔改刀, 蔥結薑片備用。
2、將所有原料下鍋煮, 燒開後撇沫, 再燉60分鐘。
3、最後起鍋調味, 點少許醋, 可以更好的幫助鈣質的吸收。 出鍋即可。
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孕婦吃排骨燉什麼好:芋頭排骨煲
材料:排骨650g、芋頭200g、紅椒10g、薑10g、蔥適量、蒜6g、八角2g、桂皮2g、鹽適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、生粉適量、白糖適量、花生油適量。
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做法:
1、排骨斬小件。
2、芋頭去皮洗淨滾刀切塊稍風乾表皮水份。
3、紅椒切圈, 蔥切花薑切片, 蒜整瓣, 八角桂皮洗淨備用。
4、排骨放流動水將血水沖洗乾淨。
5、洗淨的排骨放胡椒粉, 鹽, 生抽, 料酒, 薑片, 生粉, 少許的白糖抓勻醃制半小時以上。
6、鍋裡放稍寬的油, 將排骨倒入翻炒。
7、將排骨拔平, 蓋上鍋蓋, 中火煎燜至兩面金黃。
8、放下薑蒜, 桂皮, 八角爆出香味。
9、煲裡放少少的底油, 放兩片白蘿蔔墊底免糊鍋行。
10、將芋頭放入煲內, 在上面撒少少的鹽。
11、將排骨倒入芋頭上面。
12、蓋上蓋子中小火煲約二十分鐘至用筷子紮芋頭熟透。
13、放入紅椒蓋二分鐘即可離火, 撒上蔥花上桌。
孕婦吃排骨燉什麼好:三汁排骨
材料:排骨700g、蔥2棵、薑1塊、番茄醬1勺、蠔油1勺、泰式辣醬1勺、生菜適量、白酒適量、料酒2勺。
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做法:
1、我們今天要準備的食材有排骨700g、蔥、薑、白酒、番茄醬、蠔油、泰式辣醬、生菜、料酒適量。
2、首先將排骨砍成塊、蔥切段、姜切成薑絲。
3、鍋中放入熱水, 水開後, 加入幾滴白酒, 將排骨下鍋, 焯水至變色後, 撈出備用。
4、鍋中放入油, 下入薑絲、蔥段, 煸炒數秒, 然後將排骨倒入鍋中翻炒, 待排骨表面微黃時, 加入適量番茄醬、適量蠔油均勻翻炒。
5、接著加入泰式辣醬, 翻炒至香味溢出時, 淋入適量料酒調味, 倒入清水, 以蓋過排骨二分之一為宜, 燜三十分鐘, 待排骨軟爛, 湯汁逐漸收幹後就可以出鍋了。
孕婦吃排骨燉什麼好:蓮子燉排骨
材料:排骨400g、蓮子100g、鹽適量、蔥花適量、八角1個。
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做法:
1、排骨洗淨與一個八角同入冷水鍋, 水煮開。
2、撈出排骨, 洗淨浮沫, 瀝幹水。
3、洗淨的排骨放入高壓鍋。
4、蓮子提前泡發30分鐘。
5、洗淨後放入高壓鍋內。
6、加適量清水。
7、加蓋燉煮, 大火上汽後轉小火, 燉25分鐘。
8、加少許食鹽調味。
9、撒適量蔥花即可。
孕婦吃排骨燉什麼好:冬瓜燉排骨
材料:排骨400g、冬瓜500g、油適量、鹽適量、蔥適量、八角2個、料酒15ml、胡椒粉適量、雞精適量、薑適量。
做法:
1、準備好食材。
2、排骨洗淨焯燙備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥、薑、八角, 放入排骨翻炒片刻。
4、加入適量的清水。
5、加入料酒。
6、加蓋大火煮開中小火燉煮50分鐘。
7、冬瓜去皮切大塊備用。
8、排骨燉煮1個小時候後加入冬瓜。
9、加入鹽。
10、加入胡椒粉繼續燉煮20-30分鐘。
11、冬瓜面軟加少許雞精調味即可關火。
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