孕婦作為特殊的人群, 不僅要重視加強營養, 適量吃些營養豐富的食物, 而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面, 也要十分注意。
宜忌人群
一般人群均可食用, 日食用量以10至20克為宜。
1. 有呼吸系統問題的人更適合;癌症患者以及術後放化療的人適宜食用。
2. 女性體虛多白帶、中老年遺精白濁、小便頻數及幼兒遺尿者適宜食用。
3. 嬰兒慎服, 陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁服。
4. 邪實痰多者不宜服。 虛實兼夾而須服用時, 可配適合當的藥物。
食物相克
杏仁不可與小米同食。
杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
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杏仁不可與栗子:同食會胃痛。
杏仁、菱與豬肺:同食不利於蛋白質的吸收。
杏仁不可與狗肉同食:杏仁富含蛋白質, 而且油膩;狗肉大熱。 二者同食, 易損傷腸胃。
杏仁不可與豬肉同食:會引起腹痛。
食物相宜
杏仁與牛奶同食, 可美容潤膚。