孕婦吃枸杞多花樣：煮菜泡茶都可以

養生之道網導讀：

枸杞是不少女性的知音， 也是不少孕婦用來補身體的小能手。 枸杞具有名目養肝和美容養神等功效， 所以都建議孕婦適量食用枸杞。 那麼有哪……

枸杞是不少女性的知音， 也是不少孕婦用來補身體的小能手。 枸杞具有名目養肝和美容養神等功效， 所以都建議孕婦適量食用枸杞。 那麼有哪些枸杞食譜適合孕婦呢？

清蒸枸杞蝦

材料：沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、薑3片

調味料：A料：米酒1/4小匙；B料：鹽1/4小匙

製作方法：

1、蔥洗淨、切段， 姜去皮、切片。

2、沙蝦洗淨， 去除須角， 並且挑除腸泥， 洗淨瀝幹備用。

3、沙蝦分別排入深盤中，

每只蝦子不可重疊， 撒上枸杞， 鋪上蔥段、薑片， 滴入A料， 撒上B料即可。

4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開， 放入排好枸杞蝦的蒸盤（圖2）， 隔水蒸5-7分鐘即可熄火端出。

營養分析：

1、蝦子含優質蛋白質， 易於消化， 有補氣健胃的作用。

2、枸杞可以補氣， 對頭暈目眩、腰疼、腿軟等症狀具有改善功效。

友情提示：

1、選擇清蒸蝦勿太大尾， 肉質較粉嫩， 以沙蝦、活跳蝦為最佳。

2、水開後再蒸煮蝦子， 可維持肉質嫩度， 不至於太老硬。

此菜色澤鮮紅， 令人垂涎， 富含優質蛋白質， 可提供胎兒成長發育所需。

枸杞蒸蛋

食譜原料：

主料：雞蛋150克， 枸杞子15克

調料：豬油（煉製）40克， 鹽1克， 味精1克， 澱粉（豌豆）5克， 醬油1克

製作方法：

1、雞蛋破殼入碗中攪散， 加鹽、味精、濕澱粉、冷清湯各適量，

調散成蛋糊；枸杞子沸水浸漲， 備用。

2、蛋糊入籠， 沸武火蒸約10分鐘， 撒上枸杞子再蒸5分鐘。

3、另將熟豬油加醬油同蒸化後， 淋在蛋面上。

適用人群：準備懷孕的女性

健康提示：補養陰血。 適用於血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重， 或血虛發熱， 熱勢或高或低， 勞則加劇， 肌熱煩渴， 面色不華等症。

食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

枸杞蒸雞

主料：母雞1200克

輔料：枸杞子15克

調料：鹽5克， 大蔥20克， 薑10克， 胡椒粉2克， 黃酒30克

製作方法：

1、將雞洗淨， 放入沸水中氽透， 撈出後放入涼水中洗淨浮沫， 瀝盡水分。

2、將枸杞子裝入雞腹內，

然後腹部朝上放入大碗中或沙鍋中， 加入蔥（切段）、薑（切片）、黃酒、高湯適量、胡椒粉蓋好， 用濕棉紙密封住盆口， 上籠用大火蒸2小時取出。

3、將封口的棉紙揭去， 揀去薑片， 蔥段， 再加鹽調味即可。

健康提示：嫩母雞具有補益氣血， 養精填髓的作用， 民間常用於產後， 病後， 手術後的補養， 配以枸杞子以益精養血， 補肝益腎。 適用于腎陰虛衰， 體虛乏力， 血虛神疲， 頭昏目眩等症。 枸杞蒸雞是孕期的一款好食譜。

製作菜式的時候注意食材的衛生乾淨， 要處理乾淨。 而有不少孕婦喜歡用枸杞泡水， 但需要謹記的是， 不應該將枸杞跟綠茶同泡水喝。